Podcast Episodes
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Genuss in Boxen
Arne Anke aus dem Restaurant BRIKZ in Berlin
Im Gespräch mit Koch Arne Anker aus Berlin über sein neues Restaurant BRIKZ in dem man deutschlandweit Menüboxen bestellen kann.
Wir trinken während unser…
Published on 4 years, 4 months ago
Blubber-Genuss im Glas
Deutschlands jüngstes Sekthaus TRYO
Im Gespräch mit Lena Singer-Fischer vom Weingut Singer-Fischer über ihre Liebe zum Blubber im Glas und das 2020 mit ihren beiden Brüdern gegründete Sekthaus TRYO. …
Published on 4 years, 4 months ago
Genuss liegt in der Luft
Ausgereift - Käse und Wein in Solingen
Im Gespräch mit Christina & Sandra von Ausgereift - Käse und Wein in Solingen über Käse in vielen Sorten, Duftnoten und Formen und natürlich über Wein.
Wir esse…
Published on 4 years, 4 months ago
Genuss - Öko? - Logisch!
Weingut Roth - Ökologischer Weinbau seit 1974
Im Gespräch mit Nicole Roth vom Weingut Roth - über ökologischen Weinanbau seit 1974.
Wir trinken während unseres Talks folgende Weine:
Silvaner - Alte …Published on 4 years, 5 months ago
Genuss hat viele Typen
Gourmet, Liebhaber, Schlemmer
Im Gespräch mit Dr. Daniel Kofahl - Diplom Soziologe im Büro für Agrarpolitik und Ernährungskultur - über die unterschiedlichen Genusstypen in unserer Gesellschaft.
Wir …
Published on 4 years, 5 months ago
Genuss hat viele Seiten
Der Alltag in einem Kochbuchverlag
Im Gespräch mit Julia Graff - Verlegerin im Hädecke Verlag, einem in vierter Generation familiengeführten Kochbuchverlag in der Nähe von Stuttgart.
Ich spreche mit …
Published on 4 years, 6 months ago
Genuss hat viele Facetten
Trailer zum Podcast
Hallo – schön – dass Du reinhörst.
Genuss hat unterschiedliche Facetten! Komm demnächst gemeinsam mit mir auf Entdeckungstour und lerne ganz verschiedene Genuss-Menschen kennen. S…
Published on 4 years, 6 months ago