Podcast Episodes

Genuss aus der Eventbrauerei mit Ralph Walther

Kreative und charakterstarke Biere aus dem Brauhaus Saar

Im Gespräch mit Ralph Walther vom Brauhof Saar über provokante Biernamen, Experimentierfreud…

4 years, 5 months ago

Genuss - Früher & Heute mit Ernährungssoziologen Dr. Daniel Kofahl

Rituale, Genussmomente und Völlerei - wie hat sich Genuss mit der Zeit und Weltgeschichte verändert?

Im Gespräch mit Dr. Daniel Kofahl - Diplom Sozio…

4 years, 5 months ago

Genuss von Blatt bis Wurzel mit Gemüse-Botschafterin Esther Kern

Leaf to Root - die Second Cuts der Gemüse

Im Gespräch mit Esther Kern - Journalistin, Autorin, Food-Scout und Gemüse-Versteherin und -Botschafterin -…

4 years, 6 months ago

Wein-Genuss als Hobby mit Kerstin Köder und Frank Nonnenmann

Wein vom Haigst - Hobbywinzer mit Ambitionen

Kerstin Köder und Frank Nonnenmann vom Weingut "Wein vom Haigst" sind heute meine Gäste. Wir philosphier…

4 years, 6 months ago

Genuss in Schokolade mit Michaela Schell von Schell Schokoladen

Nachhaltige, schokoladige Verführung aus Baden-Württemberg

Heute treffen sich ein Stückchen Schokolade und ein Gläschen Wein im Genusstalk. Meine Ges…

4 years, 6 months ago

Genuss? Fakefood vs. Goodfood mit Ernährungswissenschaftlerin Dr. rer. nat. Petra Forster

Was wirklich in unseren Nahrungsmitteln steckt

Heute spiele ich mit Dr. rer. nat. Petra Forster - Diplom Ernährungswissenschaftlerin mit ihrer eigene…

4 years, 6 months ago

Genuss im perfekten Moment

Weine ohne Ecken und Kanten - Weingut am Fuchsloch

Im Gespräch mit Ina-Johanna Becker vom Weingut am Fuchsloch und dem Weinversand youwine.de über de…

4 years, 7 months ago

Genuss aus der Bohne aus der Kaffeerösterei Fortezza Espresso

Kaffee rösten ist eine Kunst

Im Gespräch mit Rainer Langguth von Fortezza Espresso aus Fürth über Leidenschaft, Geschmack, die perfekte Crema und das…

4 years, 7 months ago

Genuss in der Chuchi mit Grand Maître de Chuchi Frank Scholz

Dem Club kochender Männer in den Topf geschaut

Im Gespräch mit Frank Scholz von der Chuchi Reuchlin Pforzheim über Leidenschaft, Hobby, Antrieb und f…

4 years, 8 months ago

Genuss im Zeichen des Hopfens mit Daniel Singh - SinghBräu

Brauen ist ein Lebensgefühl

Im Gespräch mit Daniel Singh von SinghBräu über Leidenschaft, Reinheitsgebot, Biersorten und Geschmack.

Wir trinken währe…

4 years, 8 months ago