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Bande-annonce - Hors-série : Alsace Crus et Terroirs
Cap à l’Est pour une région à la formidable diversité géologique, j’ai nommé l’Alsace. Deux départements à la forte identité dont le nom rime avec ga…
4 years, 3 months ago
Épisode 39 : Hélène Ponty, vigneronne
Vignobles Ponty, Canon-Fronsac, Bordeaux
Pour ce nouvel échange, coup de projecteur sur une appellation de grande qualité de la rive droite bordelai…
4 years, 3 months ago
Épisode 38 : Pierre-Olivier Clouet, une voix verte chez Cheval Blanc
Château Cheval Blanc, Saint-Émilion, Bordeaux
Comment le château Cheval Blanc prend le virage de l'écologie.
Aujourd’hui, nous poursuivons notre explor…
4 years, 4 months ago
Vendanges Solidaires : les vigneron.ne.s face au défi climatique
C'est l'histoire d'une bande de copains qui décident de se retrousser les manches pour aider des domaines touchés par les aléas climatiques. On est a…
4 years, 5 months ago
Épisode 37 : Florence Cathiard, l'ambition d'entreprendre
Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan, Bordeaux
Nouvel épisode à Bordeaux, mais cette fois-ci, on change de décor. Direction la rive gauche, et…
4 years, 6 months ago
Épisode 36 : Sophie Lavaud, ça bouge à Bordeaux
Domaine Les Carmels, Langoiran, Cadillac-Côtes de Bordeaux
Bordeaux bouge, plus que jamais. Et notamment dans les terroirs les moins renommés. Parce…
4 years, 6 months ago
Épisode 35 : Anselme Selosse, l'aventure d'une vie
Anselme Selosse, domaine Jacques Selosse, Avize, Champagne
Je ne vais pas y aller par quatre chemins : vous êtes sur le point d’écouter une légende. O…
4 years, 8 months ago
Épisode 34 : Ostiane Icard et Antoine Dürrbach, l'avenir devant eux
Domaine de Trévallon, Saint-Étienne-du-grès, Provence
Voici un épisode en forme d’hommage. Hommage à Eloi Dürrbach, décédé en novembre 2021. Créateu…
4 years, 8 months ago
Épisode 33 : Agnès Henry, douceur de vivre provençale
Domaine La tour du bon, Le Castellet, Bandol, Provence
Discrétion. Voilà probablement un mot approprié pour caractériser le domaine La tour du bon à…
4 years, 9 months ago
Reportage : Quand un podcast prend vie
Bonjour à toutes et à tous,
Notre ami Yann Diologent, hôte de l’excellent podcast Les sourires du vin, mais également caviste et restaurateur parisie…
4 years, 10 months ago