Podcast Episodes

Episode 9 : JB. Menigoz et F. Kleine Snuverink, à l'école de la vigne

Domaine Les Bottes Rouges , Abergement-le-petit, Jura

Des paysages à couper le souffle, des spécialités culinaires que le monde entier lui arrache, c…

6 years, 6 months ago

Episode 8 : Christian Binner, du bonheur dans les vignes

Domaine Christian Binner, Ammerschwir, Alsace

Tout a commencé avec du vinaigre. Une petite bouteille, au parfum charmeur, achetée il y a quelques ann…

6 years, 7 months ago

Episode 7 : Mathieu Deiss, perpétuer le rêve

Le vignoble du rêveur et domaine Marcel Deiss, Alsace

Nous avons rencontré Mathieu Deiss dans la canicule du mois de juillet, l'été dernier. A plus de…

6 years, 7 months ago

Episode 6 : Eddy Faller, le mythe Weinbach

Au détour d'une route de campagne, une colline majestueuse s'impose à nous : le grand cru Schlossberg. Construit dans la pleine jouxtant ce terroir m…

6 years, 8 months ago

Episode 5 : Jean-Philippe Bret, Macon, le terroir dans toute sa splendeur

Domaine la Soufrandière et Bret brothers, Vinzelles, Bourgogne.

Une fois n'est pas coutume, nous sommes aujourd'hui à Paris, au restaurant les Marche…

6 years, 9 months ago

Episode 4 (2/2) : Pierre Overnoy et Emmanuel Houillon, filiation au naturel

Maison Overnoy-Houillon, Pupillin, Jura.

Nous sommes de retour à Pupillin, dans le salon de Pierre Overnoy, pour la deuxième partie de l'épisode que n…

6 years, 10 months ago

Episode 4 (1/2) : Pierre Overnoy et Emmanuel Houillon, filiation au naturel

Maison Overnoy-Houillon, Pupillin, Jura.

C'est un vignoble qui cultive sa différence. Plus petite surface viticole de France avec ses 2 000 hectares, …

6 years, 10 months ago

Episode 3 : Céline Meyer, passeuse de cultures

Domaine Josmeyer, Wintzenheim, Alsace

Nous sommes ravis de vous retrouver pour ce troisième épisode !

Après la Côte de Beaune et Chablis, nous avons …

6 years, 11 months ago

Episode 2 : Alice et Olivier de Moor, vignerons et paysans

Domaine Alice et Olivier de Moor, Courgis, Chablis, Bourgogne.

Pour ce deuxième épisode, nous vous emmenons à Courgis, près de Chablis, où nous avons …

7 years ago

Episode 1 : Pierre Fenals, au coeur de la biodynamie

Maison en Belles Lies, Saint-Aubin, Bourgogne.

Pour ce premier épisode du Bon grain de l'ivresse, nous sommes allés à la rencontre de Pierre Fenals, …

7 years, 1 month ago