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L'alimentation méditerranéenne, la meilleure du monde ?
durée : 00:54:45 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - La diète méditerranéenne est reconnue pour ses bienfaits sur la santé et la longév…
3 weeks, 2 days ago
Le poirail
durée : 00:03:56 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Un drôle de légume qu’on ne croise pas souvent sur les étals de nos primeur. Vous…
3 weeks, 3 days ago
L’ail, l’exil et les mezzés libanais
durée : 00:07:28 - On va déguster - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian est allée à la rencontre de Doha Al Jammal, cuisinière à la cité des Refu…
3 weeks, 4 days ago
La table vigneronne de la Maison Bonnard
durée : 00:03:38 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Face aux vignes de Montagnieu, La Table Vigneronne propose une expérience intimist…
4 weeks, 1 day ago
Tous fous de flans
durée : 00:55:00 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Le flan est à la fois simple et exigeant : peu d’ingrédients, mais un équilibre, u…
4 weeks, 1 day ago
La cervelle de canuts
durée : 00:04:02 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Cap sur Lyon pour déguster l’une des spécialités emblématiques des bouchons. Vous…
4 weeks, 1 day ago
Bulle de caractère et grand riesling
durée : 00:04:18 - On va déguster - par : Jérôme Gagnez - Entre la singularité d’un champagne de vignerons aux Les Riceys signé Olivier Horiot et l’…
1 month ago
Les anciens élèves de Pascal Barbot
durée : 00:04:42 - On va déguster - par : Elvira Masson - Des cuisines de l'Astrance sont sortis quelques-uns des noms les plus passionnants de la g…
1 month ago
La masterclass de Pascal Barbot
durée : 00:55:14 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, nous recevons un chef dont le nom résonne comme une référence dans le…
1 month ago
Le steak haché
durée : 00:04:12 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Une belle histoire de garçons bouchers Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous …
1 month ago