Podcast Episodes
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| Wie man die Vorteile eines Konzerns in der Gastronomie etabliert
Episode 18
Interview mit Arete Schäffler | Managerin für Training und Quality im Hotel Platzl in München
Hier findest du das PLATZL:
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7 years, 2 months ago
| Wie wir mit innovativen Kochkursen Botschafter der Gastronomie werden
Episode 17
| Mehr Wertschätzung für jeden Gastronom zum Nulltarif | Frank brennt für das was er tut. Mit seiner Begeisterung schafft er es im Handumdrehen ander…
7 years, 2 months ago
| Die Geheimwaffe zur Lösung deiner Probleme in der Gastronomie | MASTERMINDS
Episode 16
Kennst du die Situation, du hast ein Problem und kommst einfach nicht auf die Lösung. Es ist ein großes Problem und du hast entweder Wissenslücken od…
7 years, 3 months ago
| Wie du keine Neuheiten auf dem Markt mehr verpasst – Interview mit Julia Bonk vom Gastro-Marktplatz
Episode 15
Interview mit Julia von Gastro-Marktplatz In dem ersten Küchenherde Podcast Interview treffe ich auf Julia, oder trifft Julia mich? Eine sympathische…
7 years, 3 months ago
| Das Geheimnis der richtigen Mitarbeiterverpflegung
Episode 14
In dieser Folge erzähle ich dir etwas über die richtige Mitarbeiterversorgung. Warum richtig? Weil es richtige Mitarbeiterversorgung gibt und Verbess…
7 years, 3 months ago
| Hilfe, ich verstehe meine Mitarbeiter nicht
Episode 13
Wie du die unterschiedlichen Mitarbeitertypen erkennst und effizient einsetzt
Hier findest du die KÜCHENHERDE:
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7 years, 3 months ago
| Hollywood in Australien | Wie ist eigentlich die Küchenherde passiert? Teil 2
Episode 12
Von wem stammt der Name Küchenherde? Von mir ist er nämlich nicht
Hier findest du die KÜCHENHERDE:
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7 years, 4 months ago
| Hollywood in Australien | Wie ist eigentlich die Küchenherde passiert? Teil 1
Episode 11
Und was könnte für dich dabei heraus springen
Hier findest du die KÜCHENHERDE:
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7 years, 4 months ago
| Wir leben vom Lob und ernähren uns von den Resten
Episode 10
Wie du aufrichtiges Loben innerhalb von 90 Tagen lernen kannst
Hier findest du die KÜCHENHERDE:
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7 years, 4 months ago
| Der Schlüssel zur schnellen Lösung von Konflikten deiner Mitarbeiter
Episode 9
Wir geraten in der Gastronomie in so einige Konfliktsituation oder Situationen, in denen man zumindest mit jemand anderen nicht einer Meinung ist. Da…
7 years, 4 months ago