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EP.271 - Il primo videogame
Qual è stato il primo vero videogioco? Alcuni citano OXO, un Tris digitale sviluppato a Cambridge nel 1952. Ma era un test tecnico. Tennis for Two fu…
7 months, 3 weeks ago
EP.270 - Autofagia
Immagina una città microscopica. C’è un centro di comando (il nucleo), centrali elettriche (mitocondri), fabbriche (ribosomi), impianti di riciclo (l…
7 months, 4 weeks ago
EP.269 - Il digiuno intermittente
Quasi tutte le diete ti dicono cosa mangiare e quanto. Il digiuno intermittente ti dice quando. 16 ore senza cibo, 8 ore in cui concentri i pasti. Op…
8 months ago
EP.268 - Vivere di sola aria
Quando un’idea attecchisce in migliaia di persone, liquidarla come “follia” è troppo semplice. Forse dovremmo chiederci: perché così tante persone de…
8 months ago
EP.267 - Il Ramadan
Appena il sole tramonta, la città cambia ritmo. I ristoranti si riempiono. Le famiglie si riuniscono. Le moschee si animano per la preghiera notturna…
8 months ago
EP.266 - La Quaresima
Siamo abituati a misurare il progresso in ciò che accumuliamo: più oggetti, più risultati, più notifiche, più velocità. La Quaresima, invece, nasce c…
8 months ago
EP.265 - Mastro Titta attraversa er ponte!
Immagina di vivere a Trastevere nel 1820. È mattina presto. Ti affacci alla finestra. Vedi un uomo attraversare il ponte. Lo riconosci. Non serve chi…
8 months ago
EP.264 - Er Nasone
Roma non è nata sull’acqua. Il Tevere non bastava, e spesso non era potabile. La vera rivoluzione romana non sono stati i templi o i fori. Sono stati…
8 months, 1 week ago
EP.263 - 'A Carbonara
La carbonara è un caso studio perfetto su come nascono le tradizioni. Non compare nei grandi ricettari italiani prima della Seconda Guerra Mondiale. …
8 months, 1 week ago
EP.262 - Er Supplì
Molte tradizioni che consideriamo antichissime nascono nel secondo dopoguerra. Il supplì al telefono, ad esempio, diventa simbolo quando il gesto del…
8 months, 1 week ago