Podcast Episodes
Back to Search
Välhängd ryggbiff och senapsrimmad gös längs Göta kanal
Menys Fia Gulliksson besöker Britta Andersson i Östergötland som tillsammans med sin man Lennart driver ett lantbruk och två manuella köttbutiker med…
13 years, 11 months ago
Kökets kemi utan labb- eller kockrock med Lisa Förare Winbladh
Fia Gulliksson möter en kvinna i Herrängen på internationella kvinnodagen - en riktig matexpert, ända ner på molekylnivå. Lisa Förare Winbladh är ini…
14 years ago
Meny i kungars fotspår mot framtida segrar
Menys Fia Gulliksson tar tåget till Storlien, där kungafamiljen firat nyår i egna stugan under decennier. De nyblivna föräldrarna, kronprinsessparet …
14 years ago
Den stora draken lagar mat i Meny
Fia Gulliksson reser till Kina och träffar affärs- och mediamannen Johan Björkstén, eller ?? Dàlóng, Stora Draken, som han kallas på kinesiska. Johan…
14 years ago
Rentunga, rotmos och blodklimp på det samiska festbordet
I februari når solens strålar äntligen fjällets fot i Sápmi, samernas land. Alldeles nyligen har det flaggats för den . Man hedrar minnet av det förs…
14 years ago
En svensk vegetarian i ett danskt slakthus
Fia Gulliksson och Anya Hultberg lagar vegetariskt Nära centralstationen i Köpenhamn, i ett gammalt slakteri, ligger hjärtat i kommunens offentliga k…
14 years, 1 month ago
Siciliansk pizza möter amerikansk äppelpaj
Siciliansk pizza och amerikansk äppelpaj står på menyn när jämtländske italienaren Rudy Zappala från USA lagar mat med Fia Gulliksson i Meny. Rudy, m…
14 years, 1 month ago
Vilt på vedspis från skog och sjö
Kocken och kokboksförfattaren Ulrika Brydling besöker Fia Gulliksson i Sikås i Jämtland. På en gammal vedspis tillagas vilda anrättningar från råvaro…
14 years, 1 month ago
Att äta ost är att smaka på en plats!
Programledaren och kocken Fia Gulliksson besöker getbonden Gert Andersson i Raftsjöhöjden. Gert kan det mesta om ost och simultantolkar ofta en av vä…
14 years, 1 month ago
Premiär med ostron, champagne och hummer!
Premiär för Meny med programledaren och kocken Fia Gulliksson från Jämtland. Första resan går till Grebbestad i Bohuslän och som det anstår en premiä…
14 years, 2 months ago