Podcast Episodes
Back to Search
Herman låter grönsakerna spela huvudrollen
Herman Rasmusson är veckans kock. Han har vuxit upp i en matintresserad familj och började tidigt att laga mat själv. Hans pappa stod för kött- och f…
14 years, 4 months ago
Meny med Tomas Tengby 20111022 2011-10-22 kl. 10.03
I denna veckans program körde vi ett direktsänt telefonväkteri! För första gången kunde lyssnare ringa in med sina kluriga undringar till ett direkts…
14 years, 4 months ago
Telefonväkteriet i torsdags blev riktigt lyckat!
Förra veckan hade vi proffskockarna Gustav Trädgårdh, Camilla Parkner och Richard Waje i studion! Alla lyssnare fick möjlighet att ringa in med sina …
14 years, 4 months ago
Maria Zihammou längtar efter rena råvaror och torghandel i traditionell anda
I Maria Zihammous kök doftar det av fantastiska kryddor från Marocko, hon lagar ofta och gärna mat från pappans hemland. Men som nyfiken journalist o…
14 years, 4 months ago
Franck Vialleton lever sin kockdröm
Franck Vialleton kom till Sverige från Lyon i Frankrike för 18 år sedan. Här hittade han kärleken och fortsatte sin redan påbörjade kockkarriär. Han …
14 years, 5 months ago
Laleh Magonaki bygger broar
Laleh Magonaki kom till Sverige från Iran för 25 år sedan. Då var hon tjugo år. Hon förälskade sig snabbt i svenska språket och bestämde sig att fort…
14 years, 5 months ago
Ulrika Nandra sprider kryddig värme
När Ulrika Nandra lagar mat ska det dofta och knäppa. Varmt och smakrikt karaktäriserar hennes kokkonst och hon influeras förstås av sitt indiska påb…
14 years, 5 months ago
Sofia lagar med kärlek och respekt
Sofia Bodovic Olsson är veckans kock. Hon började sin bana som vegetarisk kock, och var också själv vegetarian tidigare. Men i takt med att både intr…
14 years, 5 months ago
Edin Dzemat är kockarnas Zlatan
Denna vecka besöker Tomas Edin Dzemat i Gamlestan. Edin är göteborgsrestaurangen Linnéa Arts 27 år unge köksmästare från Bosnien. Ibland kallas han k…
14 years, 6 months ago
Rustikt med Maglia från Majorna
Robert Maglia är veckans vardagskock bosatt i Göteborg. Han är skolad i den franska traditionen men med italiensk pappa utforskade han såklart allt m…
14 years, 6 months ago