Podcast Episodes
Back to SearchEP. 391『＠大阪、其ノ三 - 大阪・加賀・宮古島』
今回、梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪に宿泊しましたが、ここは僕も関わっている宝塚医療医療大学・観光学部の学生が奨学金をもらいながら、観光の勉強を実践的にさせてもらっているホテルでもあります。欧米では既に一般的ですが、日本ではまだあまり馴染みのない『観光学』。今後より観光立国となっていく事が予…
1 year, 6 months ago
EP. 390『＠大阪、其ノ二 - 学校なんかいかんでえー』
東京から大阪に行く際、大抵の方は東海道新幹線を使われるかと思いますが、日本海側を通っていく『ぐるっとパス』という切符があるのをご存知ですか？今回の大阪の取材の旅はこのぐるっとパスを使って福井で一泊してから大阪に行きました。この福井には「のぎく」という創業50年以上、ミシュランガイドにも掲載され、あ…
1 year, 6 months ago
EP. 389『＠大阪、其ノ一 - エキスポタワー たこやきやー』
大阪で万博が開催されたのは今から55年前の1970年。この時の万博会場の建設の様子を収めたドキュメンタリーが当時NHKで放映されました。万博会場には高さ127メートルのエキスポ・タワーという建物があったのですが、この建設の際の現場で『仕事の厳しさと口の悪さでは誰にも引けを取らない』昔気質の名物親方…
1 year, 6 months ago
EP. 388『＠文豪と食、其ノ四 - 生では食べない森鴎外』
文豪の永井荷風は晩年食事は殆ど外食か店屋物だったそうです。そんな永井荷風が生涯最後に食したのは、自宅があった千葉県市川市の大黒屋というお店が出前で持ってきたカツ丼でした。そして永井荷風の先輩であり恩人であるもう1人の文豪、森鴎外は刺身も果物も饅頭も火を通さないと気が済まないという非常に変わった食癖…
1 year, 6 months ago
EP. 387『＠文豪と食、其ノ三 - まだあけそめし インド種リンゴ』
島崎藤村の『初恋』という詩では、初恋をした女の子が林檎に喩えられ、謳われています。この林檎、平安時代には既に日本にもたらされていたと言われていますが、この頃は京都の近郊などで育てられていたようです。今日、林檎といえば青森などが有名ですが、明治時代の初めに青森で育てられた林檎はインドから持って来られ…
1 year, 6 months ago
EP. 386『＠文豪と食、其ノ二 - 喰えば喰うほど頭が冴える太宰治』
近代日本文学で多くの傑作を残した太宰治ですが、個人的に彼の最高傑作だと思うのは『津軽』。これは太平洋戦争末期の昭和19年に自分も戦争に巻き込まれて死ぬかもしれないと悟った太宰が、死を意識して最後になるかもしれない故郷の津軽を回った際の事を綴ったもの。そこには江戸時代から近代に至るまで、定期的にこの…
1 year, 6 months ago
EP. 385『＠文豪と食、其ノ一 - 少食、ソラマメきらい、龍之介』
日本文学の流れを変えるような新進気鋭の作家に与えられる文学賞の名前として今でも残っている芥川龍之介。そんな芥川は亡くなる2年ほど前に文芸倶楽部という雑誌のインタビューで自分が少食であるという事、そして好きな食べ物や嫌いな食べ物について語っています。どうにも嫌いなのはソラマメだったそうですが、芥川の…
1 year, 6 months ago
EP. 384『＠茅場町周辺、其ノ四 - 江戸の味です、パリのれん』
海苔の老舗、山本山。日本橋の本店に行きますと、板に「山本山」と彫られた看板がありますが、実はこの看板はあの芸術家、岡本太郎さんのお爺さんによるもの。看板というものは世界中にありますが、日本独特なのが「暖簾」。老舗では夏から秋に変わる際、暖簾も季節に合わせて変えたりするのです。茅場町の天ぷら屋「みか…
1 year, 7 months ago
EP. 383『＠茅場町周辺、其ノ三 - 日本地図、ここで作らる！』
日本橋茅場町二丁目十二番地に行くと、「地図御用所跡」と書かれた案内板が建てられています。ここは初めて日本地図を作成した、あの伊能忠敬の住居、そして終焉の地。伊能忠敬は17年かけて日本全国を回って測量を行い、非常に正確な日本地図を作成するに至るわけですが、それだけ全国津々浦々回っていたら、さぞかし日…
1 year, 7 months ago
EP. 382『＠茅場町周辺、其ノ二 - 火消し百組・縁起石』
冬の東京は空気がとっても乾燥しています。それが原因でかつて江戸では火事が多発し「火事と喧嘩は江戸の花」なんて言葉まで生まれたほど。火事が起こると火消し達は纏と共に火消し櫓に登って火事を知らせる鐘を鳴らしましたが、その姿は江戸っ子達の憧れでもありました。茅場町と兜町は「百組」という名前の町火消しがい…
1 year, 7 months ago