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EP.158｜經典美式－Caymus Cabernet Sauvignon 2023
Season 1 Episode 158
🇺🇸Napa Valley, California, USA
📍Caymus Vineyards
🍇Cabernet Sauvignon 100%
"成熟果味，黑醋栗、黑莓、黑櫻桃，接著慢慢出現可可、香草、摩卡，還有一點甜香料與烘烤氣息；酒體飽滿，單寧柔順，尾韻帶著黑色水果、可可和一點木質調性。"
本節目…
2 months ago
EP.157｜老藤加持－Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2023
Season 1 Episode 157
🇫🇷Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, Bourgogne, France
📍Vincent & Sophie Morey
🍇Chardonnay 100%
"中等偏深檸檬色，香氣強度中等偏強，帶熟梨、白桃、檸檬奶霜、榛果、奶油與些微烘烤氣息；Dry型，酸度中高，…
2 months, 1 week ago
EP.156｜火山的溫柔－Terre Gaie Triangolo 2019
Season 1 Episode 156
🇮🇹Colli Euganei Rosso DOC, Veneto, Italy
📍Terre Gaie
🍇Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Raboso
"成熟紅果，帶一點香草與煙草的氣息。入口是乾型，酒體中等偏飽滿，整體感覺不會厚重；中段感…
2 months, 2 weeks ago
EP.155｜是人都會迷失－Perdido Tempranillo 2021
Season 1 Episode 155
🇪🇸Vino de la Tierra de las 3 Riberas, Navarra, Spain
📍Bodegas Príncipe de Viana
🍇Tempranillo 100%
"紅櫻桃、草莓、覆盆子的果香，帶一點淡淡的香料及草本氣息，酒體中等，酸度與單寧優雅舒適。"
"Perdido"…
2 months, 3 weeks ago
EP.154｜低調卻難以忽略－Roux Père & Fils Côte de Beaune-Villages 2016
Season 1 Episode 154
🇫🇷Côte de Beaune, Bourgogne, France
📍Roux Père & Fils
🍇Pinot Noir 100%
"紅櫻桃、覆盆子，帶一點草本感。"
這支酒來自 Roux Père & Fils，一個很典型的勃根地家族酒莊。基地在 Saint-Aubin，一個夾在 Pulign…
3 months ago
EP.153｜迎來曙光－Castillo San Simón Monastrell
Season 1 Episode 153
🇪🇸Jumilla DO, Murcia, Spain
📍Garcia Carrión
🍇Monastrell 100%
"紅黑果香明確，酒體中等偏飽滿，單寧存在感重，尾韻乾淨。"
產區條件不算溫柔。氣候很乾、很熱，陽光強烈，土地也相對貧瘠。對葡萄來說，這樣的環境壓力很大，但也正因為如此，葡萄會長得更小顆…
3 months, 1 week ago
EP.152｜不是那個米其林－Michel Lynch Bordeaux 2020
Season 1 Episode 152
🇫🇷Bordeaux, France
📍Michel Lynch
🍇Merlot & Cabernet Sauvignon
"黑櫻桃、黑醋栗、李子，帶一點雪松與淡淡香料。入口酒體中等，酸度平衡，單寧柔和但有存在感。"
看到Lynch這個名字，很多人會聯想到1855列級酒莊 Château Lynch-Ba…
3 months, 2 weeks ago
EP.151｜這個三月過得又慢又快－Pernand-Vergelesses 2019
Season 1 Episode 151
🇫🇷Pernand-Vergelesses, Côte de Beaune, Bourgogne, France
📍Domaine Philippe Charlopin-Parizot
🍇Chardonnay 100%
"前段是柑橘與青蘋果的清爽感，中段逐漸帶出一點杏仁與奶油質地，讓口感更圓潤。尾韻則…
3 months, 3 weeks ago
EP.150｜Domaine Leflaive前釀酒師－Pierre Morey Bourgogne Côte d’Or 2020
Season 1 Episode 150
🇫🇷Côte d’Or, Bourgogne, France
📍Domaine Pierre Morey
🍇Chardonnay 100%
"成熟檸檬、蘋果與白花，慢慢浮出榛果、淡奶油和烤麵包的氣息。入口乾型，酸度中高，酒體中等偏厚；檸檬皮、熟蘋果與杏仁的風味在口中展開，中段有礦物感把結構收緊，尾韻帶…
4 months ago
EP.149｜不是來自周杰倫的黑色玄武岩－Château Yvonne La Folie 2021
Season 1 Episode 149
🇫🇷Saumur-Champigny, Loire, France
📍Château Yvonne
🍇Cabernet Franc 100%
"La Folie法文意思是「狂想」或「瘋狂」，但在地名語境裡，其實更像是一塊特定地塊的名字。"
Saumur-Champigny最重要的關鍵，是那層白色的石灰岩(…
4 months, 1 week ago