Podcast Episodes
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176: Kann man Boden schmecken? – mit Andreas Schumann
Drei Weinberge, drei Böden, ein Winzer, ein identischer Ausbau im Keller – und drei völlig verschiedene Weine im Glas. Genau das macht Odinstal zu e…
4 months, 2 weeks ago
175: Nachhaltigkeit & Klimawandel 2.0 – Wie er Weinbau in Höhenlagen beeinflusst – mit Andreas Schumann
Was passiert, wenn man in der Pfalz einfach 300 Höhenmeter nach oben geht? Die Lese verschiebt sich um fast drei Wochen, die Nächte sind kühler, die…
4 months, 3 weeks ago
174: Drei Flaschen für das Osterwochenende
Vor dem Weinregal stehen und sich fragen: Welcher Wein für Karfreitag, welcher für den Brunch, welcher zum Lamm – und reichen eigentlich drei Flasch…
5 months ago
173: Flaschen-Formate & Verschlüsse: Halbe, Magnum, Bag-in-Box, Kork, Schraube – was verändert sich wirklich?
Kleine Flasche, große Flasche, Bag-in-Box, Kork oder Schraube – vor dem Weinregal stehen viele von uns vor Fragen, die wir uns nie wirklich gestellt…
5 months, 1 week ago
172: Sweet but serious: Die Welt der Süßweine
Süßwein – für viele ein Thema, das direkt Bilder von Kopfschmerzen und überladenen Dessertplatten weckt. Dabei steckt dahinter eine der anspruchsvol…
5 months, 2 weeks ago
171: Weinetiketten verstehen: Spanien einfach erklärt
Weinetiketten aus Spanien können verwirren: DO, DOCa, Joven, Crianza, Reserva – was bedeutet das alles? Lou und Jonas nehmen Dich mit auf eine klein…
5 months, 3 weeks ago
170: Italienische Küche & Wein: Die Grundregeln für unkompliziertes Pairing
Lou und Jonas nehmen Dich mit auf eine kulinarische Reise durch die italienische Küche und zeigen, welche Weine zu klassischen Gerichten wie Pizza, …
5 months, 4 weeks ago
169: Typisch deutsche Rebsorten: Diese vier Weine prägen den deutschen Weinbau
Deutschland hat einige Weine, die fest mit dem heimischen Weinbau verknüpft sind – Lou und Jonas stellen die Klassiker vor. Du erfährst, welche Weiß…
6 months, 1 week ago
168: (W)einkaufen ohne Stress: So findest Du den richtigen Wein im Supermarkt & co.
Wein kaufen kann manchmal überwältigend sein – zu viele Flaschen, zu viele Etiketten, zu viele Optionen. Lou und Jonas zeigen Dir, wie Du mit ein pa…
6 months, 2 weeks ago
167: Die große Cheers! Blindverkostung 5.0
Lou und Jonas wagen sich wieder ins Match am Glas – diesmal geht’s über den großen Teich! Vier Weine, vier Länder, ein Blindtest: Wer erkennt Merlot…
6 months, 3 weeks ago