Podcast Episodes
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21: Oh No! Der Wein korkt – Was jetzt?!
Du sitzt im Restaurant, vor Dir steht ein duftendes Risotto, Du nimmst den ersten Schluck Deines perfekt temperierten Grauburgunders und er schmeckt…
3 years, 6 months ago
20: Schlürfen wie die Profis! – Das Einmaleins der Weinverkostung
Deine erste Weinverkostung steht an, aber Du hast keinen blassen Schimmer, worauf du dich da eingelassen hast? Keine Sorge, Lou steht Dir bei und er…
3 years, 7 months ago
19: Syrah oder Shiraz? – Eine Rebsorte, zwei Gesichter
Lou nimmt Dich in dieser Episode mit in das historische und weltberühmte Weinanbaugebiet der nördlichen Rhône. Dort liegt das Zuhause der roten Rebs…
3 years, 7 months ago
18: Taste South Africa! – Eine Weinbauregion mit 360 Jahren Geschichte
Malerische Landschaften, faszinierende Nationalparks und spannende Kulturen: Südafrika ist bereits ein sehr beliebtes Reiseziel - aber auch in Sache…
3 years, 7 months ago
17: Bio Mio! – Wein aus ökologischem Anbau – Zu Gast: Prof. Dr. Randolf Kauer
Was unterscheidet ökologischen Weinbau von konventionellem? Was sind die Vorteile und was sind die Herausforderungen dieser Anbauweise? Und kann man…
3 years, 7 months ago
16: Wine not?! – Darum ist Wein oftmals nicht vegan
Der Januar steht vor der Tür und damit ein Monat, den immer mehr Menschen nutzen, um eine vegane Ernährungsweise auszuprobieren. Im „Veganuary“ muss…
3 years, 8 months ago
15: Lou’s Serviervorschlag – Wein servieren wie die Profis
Deine Freund:innen sind alles ausgemachte Weinkenner:innen und Du hast Angst, Dich schon beim Servieren des Weins zu blamieren? Entspann Dich! In de…
3 years, 8 months ago
14: Frohe Wei(h)nachten – Welche Weine passen zum Festtagsmenü?
Das Menü ist bereits detailliert geplant, aber Dir fehlt noch der perfekte Wein für den Festtagsschmaus? Dann bist du in dieser Folge genau richtig,…
3 years, 8 months ago
13: Süßer Portugiese! – Warum sich Portwein nicht nur zum Kochen eignet
Malerische Dörfer und grüne Weinberge, wohin das Auge reicht – aus dem wunderschönen Douro-Tal in Portugal stammt der charakteristische Portwein. Wo…
3 years, 8 months ago
12: „Im Holz ausgebaut“ – Was bedeutet das bei einem Wein?
Vanille, Karamell oder Kaffee – alles Aromen, die entstehen können, wenn ein Wein im Barrique ausgebaut wurde. Aber warum baut man Wein in Holz aus?…
3 years, 8 months ago