Podcast Episodes
Back to Search
Genuss fast impossible mit Tina Kollmann vom Foodblog Food & Co
Kitchen impossible einfach mal nachgekocht
Wer kennt ihn nicht, den aufbrausenden Tim Mälzer aus Kitchen Impossible. Tina Kollmann war so ganz und ga…
3 years, 1 month ago
Genuss hinter der Linse mit Foodfotografin Vivi D´Angelo
Detailverliebtheit auf dem Teller
Heute geht es im Genusstalk hinter die Kamera. Ich habe die Food-Fotografin Vivi D´Angelo zu Gast. Sie bringt Licht…
3 years, 2 months ago
Genuss ohne Alkohol mit Nicole Klauß
Denn OHNE ist das neue MIT!
Der Genuss von Alkohol ist nicht nur in Deutschland gesellschaftlich akzeptiert. Das Feierabendbierchen oder der Wein zum…
3 years, 2 months ago
Genuss alter Rebsorten im Rheingau mit Michael Else
Was treibt der Verein zur Förderung des Historischen Weinbaus im Rheingau e.V.?
Alter Wein in neuen Schläuchen. Dieses Sprichwort könnte man bemühen,…
3 years, 3 months ago
Genuss Vermittlung mit Geschmack und Jörn Gutowski
Geschmacksvermittler und Gründer von try foods
Über Geschmack lässt sich bekanntlich sehr gut streiten. Jörn Gutowski – könnte man sagen – versucht d…
3 years, 3 months ago
Genuss mit Apfeliebe und der Obstbäuerin Stephanie Fett
Obst aus der Hainich-Region in Thüringen
„An Apple a day – keeps the doctor away”! Ob das englische Sprichwort den Ausschlag für den ersten Apfelbaum…
3 years, 4 months ago
Genuss mit dem Wassersommelier Armin Schönenberger
Was Wasser alles kann...
"Für mich persönlich, ist Wasser sicherlich das spannendste und emotionalste Lebensmittel überhaupt." Das sagt Wassersommeli…
3 years, 4 months ago
Genuss mit Links aus dem Einhänderkochbuch
Die prämierten Kochbuchautoren Nick und Martina Tschirner erzählen
"Das machst Du doch mit Links!", so heißt ein geflügeltes Sprichwort. Aber was, we…
3 years, 5 months ago
Genuss ohne Qualzucht mit Phillip Esser und Tobias Sudhoff
Gäseleber aus dem Labor von Happy Foie
Nichts mehr erhitzt die Gemüter, auch von Fleischessern, mehr als Foie Gras,die Gänsestopfleber. Ist so ein Pr…
3 years, 5 months ago
Genuss mit sorglos Sauerteig
Ein junges Food-StartUp berichtet
Seit etwa 6.000 Jahren arbeiten Menschen mit Sauerteig. Grund genug für Annemie, Sarah und Lars ihr StartUp „Sorglo…
3 years, 5 months ago