Podcast Episodes

Heimat schmeckbar machen - Weingut Karsten Peter

In dieser Episode von Genusstalks spricht Johannes Quirin mit dem Winzer Karsten Peter über seine Erfahrungen und Herausforderungen im Weinbau, insbesondere in der Pfalz. Carsten teilt seine etwas a…

Published on 8 months, 3 weeks ago

Gemeinsam starke Weine machen - Caroline & Sylvain Diel vom Schlossgut Diel

In dieser Episode des Genusstalks spricht Johannes Quirin mit Caroline und Sylvain Diel über ihre Philosophie und den Weg des VDP-Weinguts Schlossgut Diel. Sie diskutieren die Bedeutung von Sekt, di…

Published on 9 months, 1 week ago

Bärige Weine aus der Pfalz - Weingut Oliver Zeter

In dieser Episode von Genusstalk spricht Johannes Quirin mit Oliver Zeter, dem ältesten Jungwinzer der Pfalz, über seinen Weg in die Weinproduktion, die Bedeutung seines Bärenetiketts und die Heraus…

Published on 9 months, 3 weeks ago

Volle Wein-Energie mit Harald Wörner - Cosmowein

Weingut Schloss Wörner

In dieser Episode des Genusstalks spricht Johannes Quirin mit Harald Wörner, einem innovativen Winzer, über die Philosophie des Cosmoweins und die Bedeutung von energetischem W…

Published on 10 months ago

Ein Teil vom Ganzen - Weingut pars pro toto - Andreas Roppel und Thomas Plackner

Zwei Quereinsteiger denken Silvaner neu

In dieser Episode sprechen Johannes Quirin, Andreas Roppel und Thomas Plackner über die Philosophie und die Herausforderungen des Weinbaus bei pars pro toto. S…

Published on 10 months, 2 weeks ago

Romantik ohne Ende - Romantikhotel & Weingut Zehntkeller in Iphofen

Klara Zehnder & Johannes Weickert über Franken, Heimat & Silvaner

In dieser Episode des Genusstalks dreht sich alles um die romantische Atmosphäre des Romantikhotels und Weinguts Zehntkeller in Iphof…

Published on 10 months, 3 weeks ago

Rock aus dem Keller - das rockigste Weingut Frankens - Weingut von der Tann

Maggie und Steffen rocken mit Müller

In dieser Episode sprechen Johannes Quirin, Maggie Schauner und Steffen von der Tann über die faszinierende Welt des Weins im Weingut von der Tann in Franken. Sie…

Published on 11 months ago

Promi-Wein aus Iphofen mit Andrea Wirsching vom Weingut Hans Wirsching

Pabst, Clinton oder die Queen - alle hatten einen Wirsching im Glas

In diesem Gespräch mit Andrea Wirsching, der Chefin des Weinguts Hans Wirsching in Imphofen, erfahren wir viel über die Verantwortu…

Published on 11 months, 1 week ago

Der Meister der Schokolade - Kevin Kugel

Qualität ohne Kompromisse

In dieser Episode des Genusstalks spricht Johannes Quirin mit Kevin Kugel über seine Leidenschaft für Schokolade, die von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel reicht. Kevin…

Published on 11 months, 2 weeks ago

Tradition, Architektur und Silvaner - Weingut Max Müller I in Volkach

Tradition trifft auf Familie

In diesem Gespräch mit Christian Müller vom Weingut Max Müller I wird die Balance zwischen Tradition und Innovation im Weinbau thematisiert. Christian Müller spricht über…

Published on 11 months, 3 weeks ago