Podcast Episodes
Back to SearchKuchařské čarování: Tipy, inspirace a recepty na štrúdly neboli záviny
Hlavním tématem Kuchařského čarování Petra Stupky je štrúdl čili závin. Nahlédne do historie a nabídne hned dva originální starobylé recepty. K tomu …
6 days, 7 hours ago
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Jelen nový z hovězího masa z knihy Bavora Radovského z roku 1591
V receptech našich babiček se tentokrát dozvíme, co se vařilo v kuchyních před několika staletími. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vybrali rec…
1 week ago
Jezte, ať vám to sluší: Lokální a sezónní potraviny. Co to vlastně znamená jíst lokálně a sezónně?
Proč se vůbec o návratu k sezónnímu stravování tolik mluví? Co nám může přinést? Je sezónní ovoce a zelenina opravdu nutričně hodnotnější než to, kte…
1 week ago
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Sirob z cukrové řepy
V receptech našich babiček tentokrát zavzpomínáme na doby, kdy se u nás ve velkém pěstovala cukrová řepa a doma se z ní vařil sirob. Vladimíra Jakoub…
1 week, 1 day ago
Vaříme s Habadějem: Dýňové rizoto podáváme se sýrem, skvělý je kozí! Nakonec si talíř ještě nazdobte čerstvou petrželkou
Proč bychom si na podzim měli dopřát dýně? Je to skvělá podzimní surovina, kterou můžete do jídelníčku zařadit i při hubnutí. Ač je na chuť velmi sla…
1 week, 2 days ago
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Kaše z brambor a dýně s pórkem
Podzim je obdobím dýní a tak nemohou dýně chybět ani v receptech našich babiček. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přiblíží, jaké měly dýně využ…
1 week, 2 days ago
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Kadeřník s klobásou
V receptech našich babiček nám Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření představí kadeřávek. Košťálovou zeleninu, která může zůstat na záhonech do zimy…
1 week, 3 days ago
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Brambory na víně
Recepty našich babiček budou tentokrát o bramborách, ale poněkud netradičně. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají podrobnosti a recept na b…
1 week, 4 days ago
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 4. 10. 2026
Pochoutkový rok slaví 10 let: Kynuté rohlíčky máčené v másle peče Roman Paulus. Rada z etikety: Jak držet nůž. Výroba povidel jako společenská událos…
1 week, 5 days ago
Pochoutkový rok: Kynuté rohlíčky máčené v másle předčily představy Romana Pauluse. Jen se rozplývají
Ke kávě, mléku nebo kakau. Měkoučké rohlíčky se na jazyku jen rozplývají. „Lepší, než jsem si představoval,“ říká šéfkuchař Roman Paulus o receptu St…
1 week, 5 days ago