Podcast Episodes
Back to Search
ออกรส | EP. 12 | เนื้อวัว 101 ความรู้เบื้องต้นของคนชอบกินเนื้อ - The Cloud Podcast
Episode 70
ออกรสตอนนี้เป็นเหมือนวิชาเนื้อวัว 101 เชฟแบล๊กกับเชฟแวนจะมาเล่าเรื่อง ‘เนื้อ’ ตั้งแต่ประเภทของเนื้อ เนื้อส่วนไหนเป็นยังไง การนำเนื้อมาทำอาหาร ไปจนถึง…
5 years, 10 months ago
Coming of Age | EP. 10 | บรรยง พงษ์พานิช นักการเงินวัย 66 ที่ยังใช้ชีวิตอย่างท้าทายอยู่ทุกวัน - The Cloud Podcast
Episode 69
บรรยง พงษ์พานิช หรือที่เรารู้จักเขาในบทบาทนักการเงินมากฝีมือ ชีวิตของเขาในวัยหลังเกษียณต้องพบกับอาการป่วยที่ทำให้การใช้ชีวิตของเขาเปลี่ยนไป เขาต้องฝึ…
5 years, 10 months ago
ศิลปะการต่อสู้ | EP. 10 | The Women Behind van Gogh ผู้หญิงที่เชื่อมั่นและทำให้แวนโก๊ะกลายมาเป็นศิลปินชื่อดังระดับโลก - The Cloud Podcast
Episode 67
วินเซนต์ แวน โก๊ะ (Vincent van Gogh) คือศิลปินชื่อดังที่แทบทุกคนในโลกใบนี้รู้จัก และเรายังรู้จักชีวประวัติของเขาดีพอๆ กับผลงานอีกด้วย แต่สิ่งที่ไม่ค่…
5 years, 10 months ago
ออกรส | EP. 11 | ลำ-แซ่บ เชฟชวนคุยเรื่องคาแรกเตอร์ของอาหารเหนือและอีสาน - The Cloud Podcast
Episode 68
อาหารเหนือและอาหารอีสานนั้นแม้จะมีหลายส่วนที่คล้ายกัน แต่ก็มีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างมาก ทั้งสองเชฟจะมาชวนคุยกันถึงลักษณะและรสชาติเฉพาะของทั้งอาหารเห…
5 years, 11 months ago
Coming of Age | EP. 09 | สมดุลชีวิตในวัย 46 ปีของอุ้ม สิริยากร กับบทเรียนที่ได้จากการเป็นแม่ - The Cloud Podcast
Episode 66
หลังจากห่างหายจากวงการไปหลายปี อุ้ม-สิริยากร พุกกะเวส มาร์ควอร์ท กลับมาคุยกับเราในบทบาทคุณแม่เต็มเวลา เธอจะมาเล่าบทเรียนเรื่องการหาสมดุลในชีวิตของการ…
5 years, 11 months ago
ศิลปะการต่อสู้ | EP. 09 | วินเซนต์ แวน โก๊ะ แม้จะขายงานไม่ได้ตลอดชีวิต แต่ไม่เคยหยุดวาดภาพ - The Cloud Podcast
Episode 65
ถ้าพูดชื่อในวันนี้ วินเซนต์ แวน โก๊ะ (Vincent van Gogh) คงไม่มีใครหรอกที่ไม่เคยได้ยินชื่อของเขา แต่ถ้าย้อนกลับไปในช่วงที่เขามีชีวิตอยู่ เขาก็เป็นแค่…
5 years, 11 months ago
ออกรส | EP. 10 | เทคนิคการรักษาความสดและเพิ่มความอูมามิที่ทำให้ปลาญี่ปุ่นกินดิบได้ของ นาโอกิ มาเอดะ - The Cloud Podcast
Episode 64
เมื่อเชฟแบล๊กและเชฟแวนตัดสินใจเดินทางไปถึงชิสึโอกะเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการดูแลปลาจากปรมาจารย์ชาวญี่ปุ่น นาโอกิ มาเอดะ นักแล่ปลาระดับตำนานและเจ้า…
5 years, 11 months ago
Coming of Age | EP. 08 | วิโอเลต วอเทียร์ วัย 26 ในวันที่รู้ว่าตัวเองไม่มีวันกลับไปเป็นตัวเองในอดีตได้ - The Cloud Podcast
Episode 63
ชื่อว่าหลายคนเคยมีคำถามกับตัวเองว่า ทำไมเราในวันนี้ถึงไม่เหมือนเราในวันก่อน ทำไมเราไม่นิสัยดีแบบตอนนั้น ทำไมเราไม่สนุกเหมือนตอนนั้น วิโอเลต วอเทียร์ …
5 years, 11 months ago
ศิลปะการต่อสู้ | EP. 08 | Christo & Jeanne-Claude ศิลปินที่ห่อมาแล้วทั้งสะพาน รัฐสภา หุบเขา อ่าว ไปจนถึงห่อเกาะ - The Cloud Podcast
Episode 62
Christo Vladimirov Javacheff เพิ่งเสียชีวิตไปเมื่อปลายเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ซึ่งเป็นที่พูดถึงกันมาก เพราะเหมือนเป็นการปิดตำนานยอดนักห่อที่ยิ่งใหญ่แห่…
5 years, 11 months ago
ออกรส | EP. 09 | เมื่อสองเชฟออกเรือไปพบว่าปลาทะเลไทยไม่แพ้ปลาใดในโลก - The Cloud Podcast
Episode 61
หลายคนคงเคยได้ยินเวลาไปร้านอาหารญี่ปุ่นว่าปลาทะเลไทยสู้ปลาจากญี่ปุ่นไม่ได้ ทำให้ทั้งสองเชฟตัดสินใจกระโดดลงเรือประมงออกทะเลไป 3 วันเต็ม เพื่อไปตามหาแล…
5 years, 11 months ago