Podcast Episodes
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S3E1 PCHome董事長｜詹宏志：硬著頭皮，就是我這輩子做事的樣子
今天邀請到的是PCHome董事長詹宏志，他是很早就開始接觸網路產業的人，在台灣創辦了第一份網路報紙《明日報》，還是第一個發行電子報、第一個做banner廣告、第一個開發雲端儲存空間的網路先驅。
今天，他不只跟我們分享了他從1994年至今的「改行」人生，以及他目前面臨的「行改」困難；並分享了他如何應用…
8 years, 7 months ago
番外篇｜馬力歐跟你聊「Podcast」，聲音媒體的魅力
本集馬力歐將與你分享關於Podcast的一切，podcast為何在美國與中國這麼紅？那台灣的podcast在哪裡？以及《馬力歐陪你喝一杯》的緣起？還有馬力歐推薦的私人podcast名單？
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8 years, 9 months ago
#S2E12｜馬力歐台北特色酒吧地圖Part 4：Indulge、衣櫥餐酒、FourPlay、吧沐
今天，我們要帶大家去四間酒吧，Indulge Bistro、Closet衣櫥餐酒、FourPlay還有前陣子才剛開幕的吧沐，這四間不只是酒吧，他們比較像是餐酒館，bistro的概念，除了有好喝的調酒也有一定水準的料理。
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8 years, 9 months ago
#S2E11｜馬力歐台北特色酒吧地圖Part 3：發琴吧、Digout、WA-SHU和酒
今天我們要去位於大稻埕，一間隱身在福來許三樓的發琴吧，英文名字比較唯美一點，叫Ginspiration，空間不大，卻收藏了兩百多種來自世界各地的琴酒。第二間是位於信義路四段上，白天賣咖啡晚上賣酒的Digout，來這邊的人都把這邊當作自家客廳，是一間可以可以自由自在吐露心情的酒吧。第三間是位於東區的…
8 years, 9 months ago
#S2E10｜馬力歐台北特色酒吧地圖Part 2：Motown、NOX、Jumi Tavern
今天我們要帶大家去三間風格很不一樣的酒吧，有今年帝亞吉歐台灣區冠軍Peter林冠辰坐鎮的Motown Taipei，還有位於安和路上Mordie的NOX，以及非常溫馨的小酒吧Jumi Tavern，讓我們來聽聽這些酒吧故事。
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8 years, 9 months ago
#S2E9｜馬力歐台北特色酒吧地圖Part I：R&D、East End和小後苑
前幾集我們聊了許多台灣調酒師的故事，有Angus、尹德凱、Jeffrey、Victor等等很棒的調酒師，今天開始，我們要來一連串的台北特色酒吧之旅囉！
首先，我們要去2016年入選亞洲五十大酒吧的「R&D」，第二間是今年入選亞洲五十大酒吧的「East End」，以及威士忌達人林一峰在開了18年的「後…
8 years, 9 months ago
#S2E8｜從誤打誤撞到台灣冠軍，四位頂尖調酒師的故事
我們今天要來講四位調酒師的故事。相較於擁有百年調酒歷史的美國跟日本來說，台灣的調酒歷史並不算長，但近年來台灣的調酒師在國際上卻很出色，出了許多頂尖好手，像Angus、尹德凱、Victor、Jeffrey、Aki等等，他們都曾是帝亞吉歐世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍，有幾位還得過世界名次。
但他們當初都是…
8 years, 10 months ago
#S2E7｜為什麼去酒吧要「Speakeasy」，1920年代美國禁酒令的故事
為什麼speakeasy bar都要設計的這麼隱秘？從外面完全看不出來裡面有一間酒吧，連個招牌都沒有，最常見的就是店中店的形式，酒吧可能會藏在咖啡館、理髮廳或甚至西裝店裡面，要通過一個暗門才會到達。
其實這樣的秘密酒吧或被稱為地下酒吧（speakeasy bar）的風格，是受到1920年代美國禁酒令…
8 years, 10 months ago
特別篇｜全美十大最佳調酒師Ran Duan，告訴你用廚藝製作調酒新趨勢
入行不到10年的Ran Duan，不僅被美國餐飲權威雜誌Zagat選進「三十位三十歲以下廚界新秀榜單（Zagat 30 under 30）」，成為美國GQ雜誌年度調酒師封面人物，更是連連拿下美國調酒界各種獎項：2014年美國調酒師協會「鐵血調酒師」第一名、2015年Bacardi傳世雞尾酒大賽美國…
8 years, 11 months ago
#S2E6｜台灣有超多冠軍調酒師，你以為調酒師只是把酒加一加嗎？
你對調酒師的印象是什麼呢？你對調酒的印象又是什麼？今天我們找來了四位資深調酒師，Angus鄒斯傑、尹德凱、Victor楊宜賓還有Jeffrey張勳進，他們分別在2010、2012、2013及2014年，在世界頂尖調酒大賽（DIAGEO World Class）獲得台灣區冠軍的殊榮，現在都是國際上知…
8 years, 11 months ago