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番外篇｜馬力歐x女人迷主編Audrey：談談你我的刻板印象與性別框架
這集為關鍵評論網 2017未來大人物 9/3(日) 晚場的 Keynote Speech 「談談你我的刻板印象與性別框架」。
由馬力歐與女人迷主編柯采岑 Audrey 共同主持，來賓為肉彈甜心的馬力與Amy，還有跨性別/人權運動工作者吳伊婷，一起談論刻板印象對外貌與性別，在職場、家庭與生活中的影響，…
8 years, 11 months ago
#S2E5｜今晚還是長島冰茶嗎？新世代調酒文化演變史
近幾年，水果調酒已經不再是新趨勢了，不知道你有沒有喝過帶有煙燻肉味的波本威士忌調酒、加了杏仁茶的杏仁酒，還有吞雲吐霧的分子調酒？
今天這集，我們將與調酒教父王靈安，還有從英國引進水果調酒的Barcode以及2012年世界頂尖調酒節大賽亞太區冠軍，世界排名第三的尹德凱調酒師，聊聊新世代調酒文化演變史。…
8 years, 11 months ago
#S2E4｜開了又關，關了又開：凌威30年來用搖滾魂打造各種音樂酒吧
我們今天要來聊聊台灣的音樂酒吧。不知道你有去過音樂酒吧嗎？你對音樂酒吧的定義是什麼呢？是酒吧裡播著爵士樂或搖滾樂，還是現場有DJ打碟，讓我們跟音樂酒吧教父凌威還有MayBE music bar的老闆兼DJ布魯斯聊聊，1980年代台北的音樂酒吧歷史。
本集有使用以下音樂：
Impressions (Ac…
9 years ago
#S2E3｜台北條通酒吧故事：日本人上酒店要的只是一位可以聊天的小姐
你所認識的台北條通是什麼樣子呢？今天我們要來聊聊台北條通的酒吧歷史。
本集有使用以下音樂：
Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn
Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0
https://soundcloud.com/rober…
9 years ago
#S2E2｜1950年代吧女與美軍的愛情故事：吧女帶美軍去廟裡拜拜都求些什麼
上一集我們聊了1950年代台灣的酒吧歷史，關於高雄港七賢三路酒吧街的繁華熱鬧，還有美軍來台的一些很有趣故事，如果你還不知道為什麼當時美軍喜歡踩三輪車，請先回到上一集收聽。
今天，換吧女當主角了，關於吧女，在你的想像中是什麼形象呢？吧女的生活日常又是什麼呢？他們都用什麼方法從美軍身上多賺一點美金呢？以…
9 years ago
#S2E1｜60年前的夜生活是怎樣一回事？為什麼美軍想要當三輪車伕載客
在一個日常辛苦工作終於結束的週五夜裡，是該找個地方讓自己小酌一番，讓酒精溫暖撫慰靈魂。但你有沒有曾經想過台灣的酒吧歷史呢？
台灣的酒吧文化是從什麼時候開始的？一開始的酒吧型態又長什麼樣子？有專業的調酒師嗎？如果想來杯威士忌調酒，在當時的酒吧裡點得到嗎？今天就讓我們回到60年前，來看看當時的夜生活是怎…
9 years ago
#S1E22 美食家｜葉怡蘭(下)：台灣小吃帶有大量的鮮味，跟威士忌形成完美共鳴
還記得上一集Podcast的內容嗎？葉怡蘭跟我們分享了她第一次至蘇格蘭參訪布納哈本（Bunnahabhain）酒廠的難忘經驗，第一次踏上艾蕾島的感動、第一次親眼見到泥煤的新鮮感，「你能深刻的感受到這中間的聯繫」，跟葉怡蘭過去的想像中是截然不同的地方。
本集內容摘要：
為什麼葉怡蘭特別愛好內臟料理？有什…
9 years, 1 month ago
#S1E21 美食家｜葉怡蘭(上)：勿以年份論高低，青春正盛的酒自有其勁道和魅力
這次非常開心邀請到飲食旅遊作家葉怡蘭，她不只是一位美食評論家，也是一位威士忌專家，從1999年就開了台灣第一個個人美食網站《Yilan美食生活玩家》，2004年開始投入威士忌品飲研究，並在2013年獲得「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者」，這必須要在威士忌產業或教育媒體貢獻長達5年，並有兩位執持者推薦提出申…
9 years, 1 month ago
#S1E20 部落客｜宅女小紅：小孩交給老公帶有在呼吸就好了
今天邀請到的來賓是知名部落客宅女小紅（羞昂），她今年剛生完第二胎，現在是兩個可愛兒子的媽，「雖然小孩真的很煩，可是你沒有小孩你真的沒有辦法體會到愛一個人的幸福感。」，但結婚已經四年多的宅女小紅卻說她後悔結婚，「我覺得在婚姻上來說最難克制的就是殺夫的情緒。」從一開始部落格痛罵前男友劈腿，到現在寫老婆…
9 years, 1 month ago
#S1E19 廚師｜劉宴瑜Yen：大家都說倫敦是美食沙漠，但現在飲食文化發展得很好
今天邀請到的來賓是一位美麗的女廚師劉宴瑜Yen，她跟隨過兩位明星主廚，曾經在英國的米其林餐廳廚房工作，最近剛出一本新書《獻給地獄廚房的情書》，你有沒有曾經想過，餐廳服務生優雅地從廚房端出來的美味料理，在廚房的製作過程是什麼模樣嗎？絕對沒有你想像中的那樣優雅，今天就讓我們來跟Yen聊聊，關於「可怕的…
9 years, 2 months ago