Podcast Episodes
Back to Search
#14 Falafel en Hummus
Episode 14
Hummus en falafel zijn bereidingen van de kikkererwt die in het hele Midden-Oosten worden gegeten. Hummus gepureerd, falafel gefrituurd. Het lijkt zo…
6 years ago
#13 Foodfilms
Episode 13
Foodfilms zijn een feest voor liefhebbers van koken en eten. Ze inspireren, weerspiegelen culinaire trends en behandelen thema’s die elke foodie herk…
6 years ago
#12 Stoombroodje Buikspek
Episode 12
De Bao met buikspek is een wereldberoemd stoombroodje. In Taiwan is het bekend als de Chinese hamburger, in New York als de Momofuku Pork Bun en er i…
6 years, 1 month ago
#11 Kerstmenu
Episode 11
Kerstmis is voor liefhebbers van lekker eten een hoogtepunt in het jaar. Maar het bereiden van het kerstmenu is omgeven met stress en frustratie. Hoe…
6 years, 1 month ago
#10 Kip Tikka Masala
Episode 10
Kip Tikka Masala is een iconisch gerecht uit de Indiase keuken. Gemarineerde geroosterde kip in een kruidige tomatensaus. Maar is het eigenlijk wel a…
6 years, 1 month ago
#9 Rotterdam
Episode 9
Rotterdam heeft zich de laatste jaren gastronomisch razendsnel ontwikkeld. Met sterke lokale producten en innovatieve restaurants is het een food bes…
6 years, 2 months ago
#8 Paddenstoelen
Episode 8
Paddestoelen zijn fantastisch, er zijn tientallen soorten die allemaal anders smaken en waarvan je een groot deel zelf kan plukken. Wij hebben een pa…
6 years, 2 months ago
#7 Christmas cake
Episode 7
Christmas cake is geen recept, het is een heerlijk ritueel naar de kerst toe. Doe mee en verheug je op wekenlang bakplezier en bewonderende blikken v…
6 years, 3 months ago
#6 Zuurdesem
Episode 6
Once you go zuurdesem, you never go back is het spreekwoord. En wij zijn helemaal om. Want ondanks traumatische jeugdervaringen in de jaren '70 blijk…
6 years, 3 months ago
#5 Sate
Episode 5
Saté is een van de klassieke streetfoods van Nederland. Maar de gefrituurde oranje kipfilet van de snackbar is ver verwijderd van een houtskool geroo…
6 years, 4 months ago