Podcast Episodes
Back to Search冷めたピザすら愛おしい
Season 1 Episode 9
今回は平野紗季子の大好物のひとつ"ピザ"について。
ニューヨークスタイルのスライスピザ屋「PIZZA SLICE」オーナーの猿丸浩基さんをお迎えして、ピザとの出会いからニューヨークでの修行のエピソード、猿丸さんと平野紗季子を虜にするピザの魅力について…たっぷりお話していきます。
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Published on 4 years, 11 months ago
ショートケーキは背中から
Season 1 Episode 8
季節は 12 月、街はきらめき、そろそろクリスマスケーキを選ぶ頃。
そんなホリデーシーズンに聴きたい、平野紗季子流ショートケーキの食べ方についてお話していきます。
さらに今年おすすめしたいケーキの数々もご紹介。
三角のケーキは先端から…と思いこんでいたあなたへ、さらに美味しく楽しむショートケーキの話、どうぞご堪能ください。
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Fol…
Published on 5 years ago
ロイヤルホスト、プチフルコースの儀
Season 1 Episode 7
前回に引き続き、飲食店プロデューサー／料理人の稲田俊輔さんと一緒に「ロイヤルホスト」のお店からお届けします。
今回は、稲田さんが定期的に行われているという「ロイヤルホスト、プチフルコースの儀」を体験。
いまお店に並ぶメニューの名から、前菜からメイン、最後の締めまで…存分にロイヤルホストを楽しむめるプチフルコースをお楽しみください。
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Published on 5 years ago
この世にロイヤルホストがある限り
Season 1 Episode 6
今回のテーマは、平野紗季子が愛してやまないレストラン「ロイヤルホスト」。
飲食店プロデューサー／料理人の稲田俊輔さんを迎え、店舗をお借りして行った収録の模様をお届けします。
お互いのおすすめメニューを注文し、実際に食べながら「ロイヤルホスト」の魅力を探っていきます。
止まらぬロイホ愛…じっくりお楽しみください。
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Published on 5 years, 1 month ago
秋は栗のために生きてる
Season 1 Episode 5
秋も深まり、だんだんと肌寒くなってきましたね。
旬の食材も豊富でおいしいものだらけの秋、でもやっぱり君のために生きるよ！それこそ…栗！ということで今回は、注目のケーキから、誰もが知るあのレストランのドリアまで、この秋の食をもっと楽しくする、おいしい栗のごはんたちをご紹介します。
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Published on 5 years, 1 month ago
春巻きって実は蒸し料理なんだよな
Season 1 Episode 4
春巻きって実は蒸し料理なんだよな！
…え？っと思ったみなさんもいらっしゃるのではないでしょうか。
でも、春巻きは揚げ物の皮をかぶった蒸し料理です。
今回はそんな春巻きの新たな魅力について、「chioben」オーナー／料理人の山本千織さんと一緒にお届けします。
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Published on 5 years, 2 months ago
お弁当
Season 1 Episode 3
食欲の秋、食べごろの食材がたくさんある時期こそ彩り豊かなお弁当が食べたい！
ということで今回は「chioben」オーナー／料理人の山本千織さんと『お弁当』をテーマにお届けします。
千織さんの愛されるお弁当作りの秘訣とは…？？
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Published on 5 years, 2 months ago
冷たいあんこ
Season 1 Episode 2
暑い日には「冷たいあんこ」に限る！このワードを聞いて想像するものは何ですか？
老舗和菓子店の予約のとれない羊羹から、限られた曜日しか開店しないきまぐれ喫茶店のかわいらしい羊羹スイーツ、そして 5 分外を歩けば出会える最冷あんこ“井村屋 あずきバー”まで。
冷たいあんこの世界をお届けします。
※Podcast 内でご紹介しております、越後屋若狭さんの水羊羹は、今年分の販売は 9 月 12 日で終了となっ…
Published on 5 years, 3 months ago
定食
Season 1 Episode 1
フードエッセイスト・平野紗季子が絶賛する、チームワークの食べ物「定食」！
その中でもバランスが素晴らしい、大好きな「ねぎし」を特集。
誰もが一度は食べたことのある（？）牛タン定食を今、ふつうの食レポとはちょっと違う、平野紗季子ワールドが繰り広げる”味な副音声”でお楽しみください。
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Published on 5 years, 3 months ago