Podcast Episodes

Meny 20101118 2010-11-18 kl. 11.00

I Meny med Tomas Tengby idag: Alexandra Pascalidou lagar en ljummen potatissallad, fetaostfylld aubergine och en lätt yoghurtmousse - allt med grekis…

15 years, 3 months ago

Meny 20101111 2010-11-11 kl. 11.00

Yukiko Duke lagar japansk vardagsmat - men ingen sushi - i dagens Meny. Det blir gyllenstekt kyckling, ingefärsfläsk och en syrlig kinakålssallad. Vi…

15 years, 4 months ago

MENY 20101104 2010-11-04 kl. 11.00

Det blir turkisk kurdisk - och därtill vegetarisk - mat i veckans Meny, när Tomas Tengby åker hem till Halil Özdemir. Röda linsbollar, taboulleh med …

15 years, 4 months ago

MENY 20101028 2010-10-28 kl. 13.00

I Meny idag åker Tomas Tengby till Pelle Danielsson och lagar svenska klassiker med en twist. Vi åker till USA och hör om gourmettruckar i Los Angele…

15 years, 4 months ago

MENY 20101021 2010-10-21 kl. 10.03

I Meny idag träffar Tomas Tengby Hélene Johansson, it-konsulten som blev framgångsrik bagare och driver Brunkebergs bageri. Hon lagar rustik vardagsm…

15 years, 4 months ago

MENY 20101014 2010-10-14 kl. 14.00

I Meny den här veckan lagar Maria Zihammou mat med inspiration från sin marockanske pappa, rätter kryddade med bland annat chili, saffran och russin.…

15 years, 4 months ago

Meny 20101007 2010-10-07 kl. 14.00

I Meny idag lagar Alexandra Zazzi svampfyllda pannkakor, och en tryckkokad köttgryta, med mera. Vi tittar närmare på fikakulturen, och snackar om var…

15 years, 5 months ago

MENY 20100930 2010-09-30 kl. 11.00

Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

15 years, 5 months ago

MENY 20100923 2010-09-23 kl. 11.00

Tomas Tengby hälsar på Jacob Wismar, som lagar pizza med chevre och päron, en busenkel soppa och stekt strömming med svensk dillpesto. Hur får man ba…

15 years, 5 months ago

MENY 20100916 2010-09-16 kl. 13.00

Det blir spansk vardagsmat när Tomas Tengby hälsar på hos tapaskocken Javier Gonzalez Amador. Spanska köttbullar i tomatsås som puttrat lääänge, pota…

15 years, 5 months ago