Podcast Episodes

Sugestão de Verão: Daniel Oliveira conversa com Ricardo Dias Felner. E se a cozinha portuguesa não for assim tão boa? [dezembro de 2024]

Reedição do arquivo de podcasts do Expresso. Episódio publicado originalmente em dezembro de 2024, do “Perguntar Não Ofende”. podcast de Daniel Olive…

2 months, 1 week ago

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Os mais ouvidos de 2026: Sabe onde comer a melhor pizza de Portugal? Oiça este episódio

Um dos episódios mais ouvidos de 2026 levou-nos até à melhor pizzaria de Portugal. A febre das pizzarias parece ter aterrado em Portugal por volta de…

2 months, 1 week ago

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Os mais ouvidos de 2026: Gosta de pão com manteiga? Se calhar é melhor repensar esse prazer

Recorde este episódio do podcast O Homem Que Comia Tudo sobre o problema de comer hidratos de carbono, segundo a ciência.

See omnystudio.com/listener …

2 months, 2 weeks ago

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A magia de uma oliveira ancestral, a árvore milenar que nos dá sombra e azeite

Season 1 Episode 105

Ao longo dos últimos 30 anos, políticos, burocratas europeus, latifundiários boçais e agrónomos de ocasião, gente a mando de multinacionais espanhola…

2 months, 3 weeks ago

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Receitas para festas de aniversário: esqueça os croquetes e os salgadinhos

Season 1 Episode 104

Festas com amigos podem ser uma boa oportunidade para cozinhar coisas diferentes e fugir ao sortido de salgados da praxe. Ricardo Felner dá-nos a rec…

2 months, 4 weeks ago

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Já provou a melhor manga do mundo? Conheça a manga alphonso

Season 1 Episode 103

Temos boa fruta em Portugal? Para Ricardo Felner, a boa fruta é a tropical, especialmente a manga. Apesar de estarmos já no final da sua época, é sem…

3 months ago

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Juntar vinho e água com gás parece uma boa ideia?

Season 1 Episode 102

Juntar vinho e água com gás parece uma ideia estranha, mas equanto era guiado pelo bairro charmoso e caro de Sievering, em Viena, Ricardo Felner foi …

3 months, 1 week ago

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Está na altura de criar um kit alimentar para gourmets solitários e melhorar qualquer prato do dia-a-dia

Season 1 Episode 101

Numa recente estadia em Viena, Ricardo Felner viu-se a cozinhar sozinho e achou estranho, caiu na rotina e chegou à conclusão que cozinhar para um nã…

3 months, 2 weeks ago

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Especial episódio 100: O Homem Que Comia Tudo responde a (quase) tudo

Season 1 Episode 100

Quais os sítios onde se pode comer bem à beira da estrada, ou a melhor bifana de Portugal? E onde se podem comer umas boas tripas à moda do Porto? E …

3 months, 3 weeks ago

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Decisões à mesa de refeição: deixar o melhor para o fim ou não?

Season 1 Episode 99

Deixar o melhor para o fim parece ser uma opção que trás muitas dúvidas a todos, afinal, o melhor está sempre no fim. Ou talvez não. 

Todos os finais…

4 months ago

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