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餐桌遊寶島EP8｜水果在寶島：消暑好滋味「西瓜」
Season 7 Episode 8
今天的餐桌遊寶島要去哪裡呢？盛夏吃西瓜最是透心涼的好滋味。
「小玉西瓜」為什麼叫做小玉呢？
我們來到台中市龍井區，邀請龍井區農會的總幹事林裕議來跟我們介紹「西瓜」的大小事。
龍井出產俗稱「小玉仔」的金蘭西瓜，剖開是飽滿的黃肉，口感清甜、爽口。龍井鄉農會家政班成員們透過田邊實地觀察，將栽種…
2 years ago
餐桌遊寶島EP7｜水果在寶島：吹海風長大的「蓮霧」
Season 7 Episode 7
今天的餐桌遊寶島，我們來到屏東縣，
邀請佳冬鄉農會總幹事林淑玲與我們分享：吹海風長大的「蓮霧」。
屏東縣是蓮霧的最大產地，原本夏季上市的蓮霧，經過品種研發、栽種與產期調節技術，目前幾乎全年都吃得到蓮霧。蓮霧裂果，雖不影響風味但影響銷售，農會運用裂果發展多元的加工產品，避免浪費、也能增加農民收…
2 years ago
餐桌遊寶島EP6｜水果在寶島：黃金旺來「鳳梨」
Season 7 Episode 6
今天的餐桌遊寶島要去哪裡呢？
「鳳梨」是台灣著名的水果，你聽過「鳳梨頭，西瓜尾」？鳳梨要吃頭、西瓜要吃尾才甜、才好吃。
如何分辨鳳梨哪邊是頭哪邊是尾呢？為什麼鳳梨頭會比較甜呢？
我們帶大家來到臺南，邀請東山產業生產合作社理事林俊儀和我們一起聊聊「鳳梨」的大小事，以及東山產業生產合作社結合…
2 years ago
餐桌遊寶島EP5｜餐桌大調查：最常吃的水果是什麼？
Season 7 Episode 5
「你最喜歡吃什麼水果？」今天的餐桌遊寶島，我們邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師，一起來聊聊「水果在寶島」！
一項全國調查指出：香蕉、芭樂都是民眾最常吃的水果。台灣是水果王國，夏天有荔枝、西瓜、芒果，秋天接著上場是葡萄、冬天的柑橘等。水果好吃、各有不同的美味，營養師和我們一起：由挑選、分量、…
2 years ago
餐桌遊寶島EP4｜台灣米食與小吃
Season 7 Episode 4
今天的餐桌遊寶島要去哪裡呢？我們來到有南投縣米倉美譽的草屯鎮，邀請草屯鎮農會推廣部主任林莞琦，來和我們分享台灣在地的米食文化。
你聽過「割稻飯」？早期農村在收成季節時，需要大量的人力，農民互相放伴割稻，沒有酬勞，但都以吃一頓飯來表示謝意，這就是「割稻飯」的由來。一碗「割稻飯」，吃出的是農村互助…
2 years ago
餐桌遊寶島EP3｜吃飯皇帝大2：煮一碗好吃的「飯」
Season 7 Episode 3
今天的餐桌遊寶島，邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師，來聊聊「煮一碗好吃的飯」。
國民健康署公布的最新「每日飲食指南」以「均衡飲食」的觀點出發，
鼓勵大家養成良好飲食習慣，確保身體健康，維持理想體重，精神奕奕度過每一天。
擔心吃飯會變胖？一般來說，建議大家每日攝取二至三平碗的米飯。適量飲…
2 years, 1 month ago
餐桌遊寶島EP2｜吃飯皇帝大1：關於「米」的不可不知
Season 7 Episode 2
今天的餐桌遊寶島要去哪裡呢？
我們邀請桃園區農業改良場郭坤峯場長與楊志維副研究員，來與我們分享「米」的不可不知。
行政院農業委員會為加強農業試驗應用及農業推廣，於全國各區設有七個改良場。桃園區農業改良場的水稻改良、育成帶有芋頭香氣的桃園3號「芋香米」，以及專為有機栽培選育的水稻品種「桃園6號」…
2 years, 1 month ago
餐桌遊寶島EP1｜-「從產地到餐桌」：食農教育是什麼？
Season 7 Episode 1
你聽過《食農教育法》嗎？食農教育是什麼，與你我的生活有什麼關聯性？
我們常說”you are what you eat”，「你吃什麼，就會(長成)像什麼」，
但越來越多時候，你我不清楚自己吃進去的是什麼？食安的議題引發了大眾的關注。
2015年聯合國提出了”From Farm to Pla…
2 years, 1 month ago
教育非知不可｜地球學習村 ft.吳俊輝｜做個地球好村民(本季終~)
Season 6 Episode 30
各位地球村民~
我們即將迎來地球學習村系列的最後一集
接下來的系列也歡迎大家繼續支持唷！
準備明天跟大家一起追最後一集首播啦~
最後一集我們來統整歸納如何做個地球好村民
在工業4.0的時代下，教育和學習以及工具都要進階
台灣的經濟和科技在全球的表現其實相當亮眼
但仍須面對許多產業專型的挑戰
善盡…
2 years, 2 months ago
教育非知不可｜地球學習村 ft.吳俊輝｜出國交換、遊學及度假打工
Season 6 Episode 29
各位地球村民
來到了地球學習村系列的倒數第二集
跟小編一起繼續吸收節目的日月精華(XD
錯過之前的節目到還可以重複回聽~
第二十九集我們要聊的是出國交換、遊學及度假打工
出國增廣見聞、重整人生腳步是許多人嚮往的目標
走出世界看看每個國家不同的風俗民情
讓自己融入在這個地球村當中
而台灣也有推動相…
2 years, 2 months ago