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Le chef Junichi Iida, Restaurant Iida-Ya, Dole (39), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Junichi Iida vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : mochi.
1 year, 5 months ago
Le chef Junichi Iida, Restaurant Iida-Ya, Dole (39), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Junichi Iida vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : rouleau de volaille de Bresse.
1 year, 5 months ago
Le chef Junichi Iida, Restaurant Iida-Ya, Dole (39), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Junichi Iida vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : turbo farci aux Saint-Jacques.
1 year, 5 months ago
Le chef Junichi Iida, Restaurant Iida-Ya, Dole (39), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Junichi Iida vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : tartare de dorade et son vinaigre de riz.
1 year, 5 months ago
Le chef Junichi Iida, Restaurant Iida-Ya, Dole (39), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Junichi Iida vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : tempura, friture de gambas.
1 year, 5 months ago
Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Bastian Loridat vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : pomme tatin revisitée.
1 year, 5 months ago
Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Bastian Loridat vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : seigle germé revisité.
1 year, 6 months ago
Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Bastian Loridat vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : choux de Bruxelles et lard fumé.
1 year, 6 months ago
Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Bastian Loridat vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : courge et chanterelles d'automne.
1 year, 6 months ago
Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Bastian Loridat vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : purée de patate douce et son huile de romarin.
1 year, 6 months ago