Podcast Episodes
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Dietario Disperso | Ep. 3 | Empanadas, Juan Valdez y el primer trago de cerveza
Episode 3
Tercer episodio de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra.
Citas: Café, de Nicolás Artusi; publicidades históricas …
Published on 2 years, 4 months ago
Dietario Disperso | Ep. 2 | Napoli, Rita Lee y el aroma de tabaco
Episode 2
Segundo episodio de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra.
Citas: "La pobreza no es romántica y el discurso de Napoli …
Published on 2 years, 4 months ago
Dietario Disperso | Ep. 1 | El bar, la lluvia y mi vecino Totoro
Episode 1
Primer episodio de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra.
Citas: Calibán y la bruja, Silvia Federici; La cocina y l…
Published on 2 years, 4 months ago
Trailer - Dietario Disperso | Nuevo podcast en Gastropolítica
Dietario Disperso, un nuevo podcast semanal de Maxi Guerra.
Estreno: Jueves 4 de mayo en Gastropolítica.
Published on 2 years, 5 months ago
EPISODIO EXTRA – Cartarescu, la feria y el café comunista
Season 1
Una feria montevideana y una misteriosa cafetera ítalo-soviética.
Un escritor rumano y un intenso encuentro con un café salvajemente nocivo.
Episodio especial de Gastropolítica con pasajes de “El ojo…
Published on 2 years, 7 months ago
EPISODIO EXTRA - Mafia, cine, cocina e italianidad
Season 1
El Padrino y Los Soprano son dos obras que redefinieron su época y que comparten una obsesión: la comida.
En este episodio extra de Gastropolítica repasamos el peso de la mesa en estos retratos de fa…
Published on 2 years, 10 months ago
1X08. El increíble viaje de la planta de café
Season 1 Episode 8
La Coffea Arabica nació en un rincón de Etiopía y hoy se extiende por más de 50 países.
Ese salto no hubiese sido posible sin el dominio de una especie sobre otra.
¿Pero es el ser humano el que domin…
Published on 2 years, 10 months ago
1X07. La mafia creció en los limoneros
Season 1 Episode 7
A lo largo de 3000 años Sicilia pasó por manos fenicias, cartaginesas, griegas, romanas, árabes, normandas, españolas, francesas y, finalmente, italianas.
En esa isla donde cada civilización dejó su …
Published on 2 years, 11 months ago
1X06. La rebelión de Fordlândia
Season 1 Episode 6
Un millón y medio de árboles de caucho y una ciudad estadounidense trasplantada en medio de la selva amazónica.
Fordlândia fue un desmesurado proyecto botánico, comercial y social.
Pero un hongo y un…
Published on 3 years, 1 month ago
1X05. Ubre Blanca, la vaca antimperialista
Season 1 Episode 5
A principios de los ochenta los noticieros radiales, las portadas del Granma y los discursos de Fidel Castro celebraban los logros del nuevo mito de la Revolución Cubana: una vaca.
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Este episodio tu…
Published on 3 years, 2 months ago