Podcast Episodes

Un abuelo nazi en la pista de baile

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Season 2 Episode 1

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Jägermeister y su recorrido desde el pabellón de caza de Hermann Göring hasta las fiestas más salvajes de las fraternidades estadounidenses.

 

Citas:

Un verdor terrible, Benjamín Labatut

Der Geist au…

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Published on 1 year, 4 months ago

Café, Vino y Gastropolítica En Vivo | Trailer

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Gastropolítica en vivo en Magma Futura

6 Funciones / 3 Temas

ORÍGENES

10 y 23 de abril

COLORES

9 y 23 de mayo

¿QUÉ ES NATURAL?

6 y 13 de junio

ENTRADAS A LA VENTA AQUÍ

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Published on 1 year, 6 months ago

Dietario Disperso | Ep. 10 | Navidad, asado y libros marcados

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Episode 10

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Episodio final de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra

Lunes 25/12 - Las tres fases de la mesa familiar

Citas: Aquí y Ahora. Cartas 2008-2011, Paul Auster y J.M.…

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Published on 1 year, 9 months ago

Dietario Disperso | Ep. 9 | El sastre, el nómada y la Abuela Fela

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Episode 9

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Noveno episodio de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra.

Jueves 5/10 - La raíz del espresso

Citas: The Romance of Caffeine and Aluminum, Jeffrey Schnapp; The bir…

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Published on 1 year, 11 months ago

Dietario Disperso | Ep. 8 | Ballenas, risotto y la diáspora libanesa

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Episode 8

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Octavo episodio de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra.

Jueves 17/8 - Ballena untable

Citas: En defensa de la comida, Michael Pollan; "Margarine Once Contained…

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Published on 2 years, 1 month ago

EPISODIO ESPECIAL - Los cocineros de Putin

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Season 1

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Yevgeni Prigozhin, "El chef de Putin", puso en jaque al Kremlin.
Su salto de vendedor de panchos a líder de un grupo de mercenarios con intereses en distintos países es un fenómeno clave para entende…

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Published on 2 years, 3 months ago

Dietario Disperso | Ep. 7 | El chivito, el limonazo y la pizza Berlusconi

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Episode 7

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Séptimo episodio de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra.

Jueves 8/6 - Italo Calvino en la quesería

Citas: Las ciudades invisibles y Palomar, Italo Calvino

Músic…

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Published on 2 years, 3 months ago

Dietario Disperso | Ep. 6 | Fuego, Aeropress y cuerpos liberados

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Episode 6

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Sexto episodio de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra.

Jueves 1/6 - Conoce a tu enemigo: la Pizza Hawaiana

Citas: Gastro Obscura, Cecily Wong y Dylan Thuras

Mú…

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Published on 2 years, 3 months ago

Dietario Disperso | Ep. 5 | Chocolate, dabbas y la masacre del perejil

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Episode 5

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Quinto episodio de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra.

Jueves 25/5 - Dabbawalas: los mejores repartidores de comida del mundo

Citas: Trailer de la película Th…

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Published on 2 years, 3 months ago

Dietario Disperso | Ep. 4 | Agua potable, racismo y bananas alucinógenas

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Episode 4

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Cuarto episodio de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra.

Jueves 18/5 - ¿Qué carajo es el agua?

Citas: Esto es agua, discurso de David Foster Wallace frente a los…

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Published on 2 years, 4 months ago