Podcast Episodes

Pourquoi certaines femmes veulent faire disparaître leurs règles ?

La ménorexie, un terme encore peu connu du grand public, désigne un trouble alimentaire étroitement lié à l’obsession de la minceur et à la peur de la menstruation. Il combine les mécanismes psycholo…

Published on 1 month ago

Pourquoi faut-il ajouter du sel dans l’eau de cuisson des œufs ?

La réponse, loin d’être une simple astuce de grand-mère, s’appuie sur des phénomènes chimiques bien établis.

Lorsqu’on plonge un œuf dans l’eau chaude, la chaleur dénature les protéines du blanc, prin…

Published on 1 month ago

Yves Gaudin par Nicolas Fargues

Le romancier Nicolas Fargues a échangé avec le virologue Yves Gaudin.

Virologue au CNRS, Yves Gaudin consacre sa vie à percer les secrets du virus de la rage. Polytechnicien, rocker post-punk et « pes…

Published on 1 month ago

Pourquoi n’a-t-on plus faim après avoir cuisiné ?

« Perdre l’appétit » pendant ou juste après avoir cuisiné vient d’un faisceau de mécanismes sensoriels, hormonaux et cognitifs qui se renforcent entre eux.

Habituation sensorielle et “satiation spécif…

Published on 1 month, 1 week ago

Quels sont les meilleurs aliments pour les sédentaires ?

Dans un monde où beaucoup d’entre nous passent de longues heures assis — au bureau, devant l’écran ou au volant — adopter une alimentation adaptée devient un vrai levier de santé. Une récente étude d…

Published on 1 month, 1 week ago

Pourquoi le nez coule quand on mange épicé ?

Lorsqu’on mange un plat épicé, la principale responsable s’appelle la capsaïcine. C’est la molécule contenue dans le piment qui provoque cette sensation de brûlure. Contrairement à une idée reçue, el…

Published on 1 month, 1 week ago

Pourquoi beaucoup de médecins de la Rome antique étaient-ils des esclaves ?

Cette réalité surprend aujourd’hui, car on imagine le médecin comme une figure respectée, savante, au service du bien commun. Mais à Rome, la médecine n’avait pas ce prestige. C’était un métier utile…

Published on 1 month, 1 week ago

Les femmes sont-elles génétiquement plus vulnérables à la dépression ?

Pourquoi les femmes sont-elles plus souvent touchées par la dépression ? Depuis des décennies, les chercheurs observent une réalité constante : les femmes présentent deux fois plus de risques que les…

Published on 1 month, 1 week ago

Comment un shampoing peut-il provoquer un AVC ?

C’est un scénario qui semble tout droit sorti d’un film, et pourtant il est bien réel : une simple visite chez le coiffeur peut, dans de très rares cas, provoquer un accident vasculaire cérébral. Ce …

Published on 1 month, 2 weeks ago

Quel est le plus grand avantage d'être petit ?

Être petit n’a pas toujours été perçu comme un avantage. Dans une société où la taille est souvent associée à la force, au charisme ou au succès, les personnes de petite stature ont parfois le sentim…

Published on 1 month, 2 weeks ago