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Sostenibilidad y formación en gastronomía con José Garteizgoxeascoa-Entre Lápices y Pantallas
Season 2
José Garteizgoxeascoa se dedica al mundo de la gastronomía y la hostelería al que aporta un enfoque muy necesario: la sostenibilidad.
Además, la voca…
6 months, 2 weeks ago
Dirección y Desarrollo de SPA y Wellness en una gran cadena hotelera con Arabell del Pilar Rosario-Entre Lápices y Pantallas
Season 2
Arabelle del Pilar Rosario es responsable de un área tan compleja como el Wellness y los SPA de la cadena Melia Hotels International.
No solamente di…
6 months, 2 weeks ago
Turks and Caicos y mucho más Caribe con Luis Eduardo Guillén-Entre Lápices y Pantallas
Season 2
Luis Eduardo Guillén es toda una autoridad en el mundo de la gestión hotelera, con una trayectoria espectacular que recorre algunos de los mejores ho…
6 months, 3 weeks ago
Dirigir un hotel de alta gama en Buenos Aires-Cristina Cardenal-Entre Lápices y Pantallas
Season 2
Cristina Cardenal es la General Manager del Hotel Casa Lucía, Member of Melía Collection, en la ciudad de Buenos Aires, en Argentina.
En este episodi…
6 months, 3 weeks ago
Alta Dirección de Revenue Management en hoteles con Dario Artiola-Entre Lápices y Pantallas
Season 2
Dario Artiola es el VP de Revenue Management en la cadena hotelera Radisson Hotel Group.
En este episodio conoceremos mejor la trayectoria profesiona…
7 months ago
Gestionar un hotel flagship de muy alta gama en Tokio-Oriol Solá-Entre Lápices y Pantallas
Season 2
Oriol Solá es el Director de Operaciones de uno de esos hoteles que desde su inauguración se han convertido en un ícono de marca: el JW Marriott Hote…
7 months ago
Seguridad y certificación de áreas acuáticas en hoteles y parques con Javier Salvador-Entre Lápices y Pantallas
Season 2
Necesitas saber que las zonas acuáticas de los hoteles, los toboganes, trampolines, parques acuáticos... son seguros.
Sí, hay Normativas por países y…
7 months, 1 week ago
Una trayectoria de hoteles de lujo hasta Six Senses Londres con Rita Cavadas-Entre Lápices y Pantallas
Season 2
Rita Cavadas tiene una trayectoria plagada de hoteles de alta gama en diferentes cadenas que le han proporcionado una experiencia tal que ha formado …
7 months, 2 weeks ago
Excelencia al cliente en un hotel de lujo urbano en Ciudad de México con Jimena Alávez-Entre Lápices y Pantallas
Season 2
Jimena Alávez es Manager de Guest Relations en un de los hoteles más icónicos de la Ciudad de México: The Ritz-Carlton México City.
Hasta llegar a la…
7 months, 2 weeks ago
Recursos Humanos en alta gastronomía con Sandra López-Entre Lápices y Pantallas
Season 2
Sandra López es Chief People Officer para el Grupo Dani García.
Es una de las personas que más representatividad tiene en el mundo de los Recursos Hu…
7 months, 3 weeks ago