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讀饗時光 EP76｜【新春回顧】大年初一 再聊老菜新吃
Season 1 Episode 76
《讀饗時光》從前年8月開播以來，做了不少「老菜新吃」的主題，希望這種跨越時空的飲食對話，能讓聽眾朋友覺得有趣、好吃，又可以有一些關於飲食文化的思考。
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去年終於拿到米其林星級的欣葉，也重新詮釋自家的老菜。大年初一，我們來重溫欣葉這一席40年前的創意台菜（2022年11月13日首播）。
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※提醒…
3 years, 7 months ago
郭崇倫會客室EP91｜南北韓情勢僵持 金正恩健康與接班問題成謎
Season 1 Episode 91
俄烏戰爭吸引全球目光，朝鮮半島情勢卻沒有緩解，南韓總統尹錫悅一反前朝友好態度，北韓也傳出全力研發戰術核武的積極態勢。
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本集郭崇倫會客室邀請資深媒體人白兆美，談朝鮮半島局勢，也說明金正恩攜幼女看軍事演練，是否有接班意味？
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本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together,…
3 years, 7 months ago
遠方EP99｜【新春回顧】從007到認知作戰 銀幕之外的情報真實世界
Season 1 Episode 99
湯姆克魯斯的諜報大片續作即將在今年上映，阿湯哥的情報員化身在銀幕裡簡直是不死之身，這集遠方在新春期間回顧經典內容，來看看情報員在戲裡戲外，有什麼不一樣的地方。
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遠方邀請聯合報深度內容中心副主任高凌雲，談從事情報工作的真實模樣，也跟分享歷史上幾個經典的情報員案例。
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?本集重點
(00:01:…
3 years, 7 months ago
白話財經EP94｜黑天鵝到處飛 2023年投資該用哪種策略？
Season 1 Episode 94
投資人去年歷經股債雙殺的震撼，今年不僅面對經濟衰退，地緣政治風險依舊不少，本集整合多家法人的展望和看法，談談2023適合的投資戰略。
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?本集重點
(00:02:11) 資金如何配置？要保留現金？
(00:08:50) 股市預期逆風，今年有望落底？
(00:18:27) 上下半年的選股策略。 …
3 years, 7 months ago
部隊鍋 EP99｜連現役官兵都拿來「練兵」的空戰模擬遊戲DCS 你玩過了嗎
Season 1 Episode 99
空戰軟體DCS（Digital Combat Simulator） ，先找我家在哪裡，再來線上打漢光
了解電腦、了解F-16，再了解作戰體系，Falcon BMS 今晚吃雞非難事！
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民航模擬按部就班，空戰模擬樂趣在於更多變數，會被後座同僚酸落地太爛。
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模擬飛行很迷人，花大錢買F-14，卻比…
3 years, 7 months ago
你給我記者EP97｜台南88槍案知情人士音檔 揭發「光電利益黑吃黑」手法
Season 1 Episode 97
我們取得台南88槍案的受訪音檔，知情人士揭發民進黨前中執委郭再欽，對光電開發廠商玩兩面手法，「黑吃黑」達1億元。知情人士更道出郭再欽如何靠非法爐渣致富，當上了台南的「地下市長」與「黑道金主」…
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政府的光電發展缺乏全盤規劃與總量管制，立意良善的能源轉型目標，已然演變成黑白道可以上下其手的圖利途徑…
3 years, 7 months ago
讀饗時光 EP75｜國宴主廚說年菜 ft. 高鋼輝
Season 1 Episode 75
台北萬豪酒店中餐總主廚高鋼輝是2016年總統就職國宴主廚，他從香港到台灣將近40年，在台灣就做了30年的飯店年菜。
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香港的年菜跟台灣有什麼不同？台灣30年前的年菜，跟30年後的今天有什麼不同？高鋼輝將在節目裡細說從頭。
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(00:08:47) 香港佛跳牆，鮑參翅肚如何鋪排？
(00:11:4…
3 years, 7 months ago
郭崇倫會客室EP90｜抗中保台改為和平保台 美中台局勢風向改變了？
Season 1 Episode 90
美國國務卿布林肯即將訪問中國，北京為此發布了新任外交部長，由前駐美大使秦剛走馬上任，雙方能否就峇厘島拜習高峰會所達成的共識，做出具體的安排協議？
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本集郭崇倫會客室邀請淡江大學戰略研究所副教授黃介正，談拜習會後，歷經九合一選舉、區域安全交鋒後，美中台局勢的最新動態。
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本集節目由永豐金控冠名贊…
3 years, 7 months ago
遠方EP98｜兔年到 來聽全球各地新年習俗與禁忌
Season 1 Episode 98
進入2023年後，馬上就要迎接華人的農曆兔年新年，而全球各地，依照種族、曆法、宗教的不同，各有不同文化的新年。
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本集遠方邀請國際導遊王崇林Andy，分享他走過世界60多國，親身經歷的全球過年體驗。
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?本集重點
(00:04:38)白色象徵純潔 韓國給孩子包白包
(00:16:18)越南不吃…
3 years, 7 months ago
白話財經EP93｜政府還稅是擺闊？普發6千到底是哪來的錢？
Season 1 Episode 93
行政院近期宣布年後要發大紅包，每人普發6000元，學者專家卻紛紛搖頭，不贊成官方的作法，為何國家稅收會多到可以發錢？有錢拿真的不好嗎？
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?本集重點
(00:01:20) 稅金為何多出這麼多？
(00:05:01) 發錢合理嗎？學者認為對經濟沒幫助。
(00:09:23) 前財長蘇建榮為何反對…
3 years, 7 months ago