Podcast Episodes
Back to Search
讀饗時光 EP85｜從Noma轉型看精緻餐飲的未來 ft. MUME主廚林泉
Season 1 Episode 85
今年初全球最重要的餐飲新聞，莫過於丹麥Noma餐廳決定關門，轉型成以實驗廚房、電商為主的經營型態。Noma拿過米其林三星、全球最佳餐廳，一個人餐費約新台幣1萬5千元，而且全世界的饕客都在排隊，都覺得為了滿足客人高標準的期待，付出的大量時間、人力和工作壓力，「已經快撐不下去了。」
.
精緻餐飲（fi…
3 years, 7 months ago
郭崇倫會客室EP100｜蔡總統睽違多年出訪 宏都拉斯即傳斷交
Season 1 Episode 100
蔡英文總統即將出訪中美洲友邦，並過境美國，卻在此時，宏都拉斯總統卡蕬楚表示即將與中國大陸建交，對我外交處境再掀波瀾。
.
本集郭崇倫會客室連線身在巴拿馬的資深媒體人郭篤為，來談友邦外交戰再掀烽火。
.
本集節目由永豐金控冠名贊助，翻轉金融，共創美好生活，Together, a better lif…
3 years, 7 months ago
遠方EP108｜被鮮肉與海龜夾擊 中國大陸低齡老人悔不當初？
Season 1 Episode 108
中國大陸逐漸邁入老齡化社會，對比其他國家，中國大陸退休年齡普遍較早，加上社會福利不足以應付日常所需，有許多才50幾歲的「低齡老人」期盼再次投入就業市場。
本集遠方邀請到聯合報新聞部大陸中心主任林則宏，來談中國大陸勞動市場裡，這些銀髮族所遇到的就業困境。
.
?本集重點
(00:01:11)中國大…
3 years, 7 months ago
白話財經EP103｜孫明德解讀歐美銀行風暴
Season 1 Episode 103
從美國矽谷銀行倒閉到瑞士信貸危機，近期金融市場恐慌正在蔓延，聯準會是否會改變緊縮路線？投資人又該用何種心態面對接下來的局勢？
.
?本集重點
(00:01:05) 矽谷銀行的債券操作，讓它陷入倒閉泥淖。
(00:11:43) 營運不透明，瑞士信貸輸掉市場信心。
(00:22:16) 美國聯準…
3 years, 7 months ago
部隊鍋 EP108｜一位伙房逃兵引發的兩岸風波 背後是國軍心理精神戰力的隱憂
Season 1 Episode 108
近來國軍風波不斷，從馬祖缺肉沙灘刻字、部隊掉槍機，再到金門兵游泳逃到對岸...
當國軍招募都主打待遇，而缺少了從軍的榮譽歸屬感，軍人魂還在嗎？軍紀該怎麼維護？
精神戰力的培養，重要性絕不會比作戰戰力低。
.
?本集重點
(00:06:13)
要從軍，怎麼讓自己有當一個軍人的意識？精神戰力a.k.a…
3 years, 7 months ago
你給我記者EP106｜錢坑基捷！林市長連17億都不想付 有臉要謝市長生出53億？
Season 1 Episode 106
基隆捷運是變形金剛嗎？從原本的80億輕軌，到蘇貞昌拍板的425億，再到最新交通部公布的697億，甚至有工程人士推估未來將上看千億。砸大錢換來的只有每天增加約0.14％大眾運輸轉換率。這種建設真的符合納稅人期待？
.
為了基捷該付多少錢，前後任基隆市長槓上，本來說好免出錢的基隆，現在被分配負擔53億…
3 years, 7 months ago
讀饗時光 EP84｜薄鹽少油枸杞芽 從大觀園小灶看紅樓飲食
Season 1 Episode 84
東華大學人社學院教授朱嘉雯在聯合報系音頻產品「一刻鯨選」開的課程：人間遊藝：走進《紅樓夢》的經典世界，從現代觀點看紅樓夢的美學與美食。
.
? 本集重點
(04:46) 銀紅、秋香、松花、雨過天青，你喜歡哪一色窗紗？
(12:41) 從土定瓶看薛寶釵蘅蕪院的低調奢華。
(29:39) 韓國宮廷的…
3 years, 7 months ago
郭崇倫會客室EP99｜AUKUS聯手打造 澳洲將成擁核潛艦國家
Season 1 Episode 99
澳、英、美三方安全夥伴關係（AUKUS）13日共同宣布，澳洲先採購三艘美國維吉尼亞級核動力潛艦，並運用美英的先進技術，未來共同打造下一代潛艦，並命名為「AUKUS」。
.
本集郭崇倫會客室連線雪梨大學副教授袁勁東，來談此舉讓澳洲成為第七個擁有核動力潛艦的國家，從區域安全與戰略合作的角度來看整個AU…
3 years, 7 months ago
遠方EP107｜跨越國族、語言與文化的溝通 雙週年聯名企畫ft.國際聊天室
Season 1 Episode 107
台英混血、荷蘭成長的Lydia，旅居國度從台灣、英國、澳洲到美國，目前正在紐約追求電影夢。從小愛說話的Lydia以「國際聊天室」頻道作為溝通媒介，與不同背景的人聊天，介紹跨文化的差異。
.
本集遠方在聯合開Pod雙周年慶時，特別邀請國際聊天室的Lydia，暢談她在多元國度的成長背景，同時分享她跨國…
3 years, 7 months ago
白話財經EP102｜資深出版人的Podcast旅程 ft.小馬哥說財經
Season 1 Episode 102
本集雙周年特別企畫，邀請《小馬哥說財經》主持人、早安財經發行人沈雲驄，分享製作財經Podcast和創業的故事，也針對近期熱門的財經議題提出獨到的見解和分享。
.
?本集重點
(00:01:54) 資深媒體人的轉型之路
(00:08:08) 從創業過程談到Podcast如何選材。
(00:22…
3 years, 7 months ago