Podcast Episodes
Back to Search
#71 MAARTEN DU BOIS
✨Maarten du Bois is Voorzitter van de sectorgroep bij VLAM (Vlaamse Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) in de sectorgroep Visserij en Aquacultu…
2 years, 11 months ago
#70 XAVIER VANNESTE
✨Xavier Vanneste is brouwer én creatief ondernemer. Hij runt brouwerij De Halve Maan vanuit hartje Brugge en bracht zijn eerste biermerk op de markt…
2 years, 11 months ago
#69 EDDY CROES en DANIEL ANTUNA*
Season 5 Episode 69
✨De professionele vaatwasser heeft haar vaste plek in de horeca en retail.
Er is ook dé afwasser die een belangrijke personeelslid van het keukenteam…
2 years, 11 months ago
#68 JEROEN VAN VAERENBERGH
Season 5 Episode 68
✨De Foodarcheoloog pleit voor de foodverhalen van onze voorouders opnieuw leven in te blazen maar met behoud van hun historische context!
Ontdek Je…
2 years, 11 months ago
#67 MITSUHARU TSUMURA in LIMA, Peru
🔶Meet & Greet with Chef-kok en eigenaar van MAIDO, Mitsuharu “Micha” Tsumura en ingewijd worden in de NIKKEItradities. 🔶
🎙🎧Mitsuharu “Micha” Tsumura s…
3 years ago
#66 JOSÉ DEL CASTILLO in LIMA, Peru
Season 5 Episode 66
🔶Meet & Greet with José Del Castillo, chef-owner of Isolina where Creole cuisine prevails.🔶
*podcast in Spanish - English and Dutch thanks to local g…
3 years ago
#65 RAFAËL PIQUERAS BERTIE in LIMA, Peru
Season 5 Episode 65
🔶Meet & Greet with Rafaël Piqueras Bertie, chef-owner of Osteriá Burgos, Italian Comfort Food Restaurant. 🔶
🎙️🔉Raphael Piqueras graduated from the Le…
3 years ago
#64 ANITA BELAUNDE in LIMA, Peru
Season 5 Episode 64
🔶 Meet & Greet with ANITA BELAUNDE of LIMANÁ, a Superfood-restaurant 🔶
Limaná was born to inspire everyone to choose delicious, healthy, conscious and…
3 years ago
#63 JONATHAN DAY in LIMA, Peru
🔶 Meet & Greet with JONATHAN DAY of EL PAN DE LA CHOLA, local artisanal bakery, one of the 25 best bakeries in the world cf. BUZZFEED next to pizzeri…
3 years, 1 month ago
#62 BRUNO ROUFFAER in LIMA, Peru
Season 5 Episode 63
*eps in Dutch
🔶Meet & Greet with a local & guide Bruno Rouffaer about his love for Peru, Lima and Peruvian food🔶
Een eerste inspirerende kennismaking…
3 years, 1 month ago