Podcast Episodes

2011 - Perché i call center chiamano e mettono giù

E quando prendiamo la chiamata, anche se dall'altra parte è "muto", si sente sempre un rumore di fondo, un brusio che sembra provenire da un ufficio affollato. Anche questo non è casuale. Ma non solo…

Published on 1 month ago

2010 - Perché puoi mordere i ghiaccioli ma non il ghiaccio

Perché i ghiaccioli commerciali sono morbidi e facili da masticare mentre i cubetti di ghiaccio fatti in casa sono durissimi?

#GhiaccioliScienza #DepressionePuntoDiCongelamento #CristalliDiGhiaccio …

Published on 1 month ago

2009 - I CD sul lunotto contro gli autovelox

Appendere un CD allo specchietto per evitare le multe è davvero una leggenda urbana senza fondamento? In questa puntata di Cose Molto Umane esploriamo il mito tecnologico del disco retroriflettente a…

Published on 1 month ago

2008 - Perché ce la facciamo sotto dalla paura?

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Perché la paura può causare urgenza intestinale e perdita del controllo degli sfinteri. Questo episodio esplora la scienza dell'asse cervello-intestino, il ruolo del nervo vago,…

Published on 1 month ago

2007 - Dischi a 33 giri vs dischi a 45 giri

I due standard dei vinili spiegati: perché esistono il 33 e il 45 RPM e come la guerra commerciale fra Columbia e RCA ha cambiato la musica per sempre. Una storia di matematica, ingegneria e visioni …

Published on 1 month ago

2006 - Krumiri e Crumiri: biscotti e stronzi

Perché chi non sciopera si chiama crumiro? E i biscotti piemontesi hanno lo stesso nome? In questo episodio scopriamo come una tribù tunisina, le scorrerie coloniali francesi, i conflitti sindacali i…

Published on 1 month ago

2005 - Perchè il sugo, più lo cuoci e più diventa buono?

Quante volte avete notato che il vostro sugo di pomodoro sa meglio il secondo giorno? O che quel brasato cotto lentamente per ore ha un sapore completamente diverso dal primo momento in cui lo assagg…

Published on 1 month ago

2004 - Evitare di camminare sulle righe fra le piastrelle

Perché da bambini non riusciamo a camminare sulle righe? Quando diventa un sintomo di disturbo? E cosa succede nel nostro cervello durante i momenti di stress? In questa puntata esploriamo il fenomen…

Published on 1 month, 1 week ago

2003 - Perché "Milano è brutta"?

Perché guardando certi quartieri di Milano ci viene da pensare: “Ma chi li ha fatti così brutti?” In questa puntata di Cose Molto Umane, smontiamo – con ironia e fatti alla mano – i motivi per cui l’…

Published on 1 month, 1 week ago

2002 - Da dove viene davvero il pan di Spagna?

Spoiler. NON dalla Spagna. Anzi, in un certo senso viene da un furto, almeno dal punto di vista del marketing. Con buona pace del buon Giobatta.

#PanDiSpagna #FoodHistory #ScienceInTheKitchen #Europ…

Published on 1 month, 1 week ago