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Dieser Spätburgunder ist eine „Illusion“
Ein weißer Spätburgunder? Ja, die Winzerinnen Dörte und Meike Näkel haben ihn gemacht. Aber wie geht das und vor allem: Wie schmeckt das?
Der Wein ist…
3 years ago
Folge 105: Der Weinkonsum sinkt weltweit
Um Überproduktionen abzufangen, sollen Weine zu Desinfektionsmittel verarbeitet werden. Diese und weitere Fragen beschäftigen uns in dieser Folge. Da…
3 years, 1 month ago
Speedtasting: Abendblatt Jubiläums-Crémant
Auf Hamburg! Der Crémant de Limoux Rosé vom Maison Antech ist das offizielle Jubiläumsgetränk zum 75. Geburtstag Hamburger Abendblatts. Er ist erhält…
3 years, 1 month ago
Folge 104: "Brothers in Wines" - Sebastian Beaumont und Marcus van Riesen
Südafrika erobert erst seit dem Ende der Apartheid im Jahr 1992 die internationalen Weinkarten. Dabei hat das Land eine 400jährige Weintradition, die…
3 years, 1 month ago
Vier Flaschen Speedtasting: Sermann Riesling
Wir verkosten Sermann Riesling vom Schiefer 2021.
Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen
3 years, 1 month ago
Vier Flaschen Folge 103: Live mit Günther Jauch auf der MS Europa
Vor 13 Jahren kaufte Fernsehmoderator Günther Jauch das angesehene aber in die Jahre gekommene Weingut Von Othegraven in Kanzem an der Saar. In diese…
3 years, 2 months ago
Vier Flaschen Speedtasting: Ein exquisiter Apfelsaft
Feine Perlage, wunderschöne Fruchtsüße, edle Aufmachung - dieser Apfelsaft sieht aus wie ein Champagner. Er schmeckt aber nicht so, denn er hat keine…
3 years, 2 months ago
Vier Flaschen Folge 102: Carolin Spanier-Gillot
Carolin Spanier-Gillot leitet zusammen mit ihrem Mann Hans-Oliver Spanier gleich zwei Weingüter in Rheinhessen: Das Weingut Kühling-Gillot in Bodenhe…
3 years, 2 months ago
Vier Flaschen Speedtasting: Sehr süß und sehr gut
Seine 40 Gramm Restzucker steckt dieser Kabinett-Riesling ganz locker in seiner ausgeprägten Säurestruktur weg. Den Hofgut Falkenstein Kretnacher Euc…
3 years, 2 months ago
Vier Flaschen Folge 101: Kann man im Sommer Rotwein trinken
Heute: Ein der Weißwein Sauvignon Blanc Reserve Brancott aus dem Jahr 2022,der Cote de Beaune Villages rouge aus dem Jahr 2021,der Cotes du Rhone von…
3 years, 2 months ago