Podcast Episodes
Back to Search
Voormalig Michelin-directeur Werner Loens: 'Ik ging gemiddeld negen keer per week uit eten'
Ruim achtduizend diners in meer dan twintig landen, en dat allemaal voor die paar felbegeerde sterren. Hoe bepaalt Michelin wie in de gids belandt en…
6 months, 2 weeks ago
Sterrenchef Joris Bijdendijk (RIJKS & Wils): 'Wij zien soms zelf niet wat er lekker is aan onze Nederlandse keuken'
De sterren voor de beste restaurants in Nederland zijn weer uitgereikt, en ook de restaurants van Joris Bijdendijk zijn weer in de prijzen gevallen. …
6 months, 2 weeks ago
Sterrenchef Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel): 'Met mijn eten wil ik laten zien dat alles wat je doet betekenis heeft'
Sterrenchef Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel) stuurde ooit een inspecteur van de Michelingids weg uit zijn restaurant, toch heeft het restaurant…
6 months, 2 weeks ago
BNR's huiseconoom Han de Jong: 'De kosten van de AOW vallen eigenlijk wel mee'
De AOW wordt voor het grootste gedeelte betaald uit algemene middelen. Hoelang blijft de AOW op die manier nog betaalbaar? Terwijl de vergrijzing toe…
6 months, 2 weeks ago
Marketingstrateeg Floris Venneman (Bureauvijftig): 'Er liggen ontzettend veel kansen binnen de doelgroep 50-plus, maar bedrijven blijven zich op jongeren richten'
De samenleving vergrijst in een rap tempo. Worden alle kansen door ondernemers wel gepakt binnen de 50 plus doelgroep of ligt er nog een wildgroei aa…
6 months, 3 weeks ago
Margje Mahler (Sensire & ActiZ): 'Veel zaken die wij onder 'zorg' scharen zijn gewoon onderdeel van 'samenleven''
Over vijftien jaar is één op de vier Nederlanders 65-plus. Die vergrijzing heeft grote gevolgen voor ons zorgstelsel en de betaalbaarheid daarvan. En…
6 months, 3 weeks ago
Ton Wilthagen (Tilburg University): 'We moeten een vaste AOW-leeftijd loslaten'
Er moet véél meer aandacht voor de vergrijzing komen in de politiek, want dat raakt de hele samenleving. Dat zegt de misschien wel invloedrijkste arb…
6 months, 3 weeks ago
Ageeth Ouwehand (RVS): 'Ouderen moeten ook solidair zijn met de jongere generaties'
De Nederlandse bevolking vergrijst snel. Betekent dat lánger doorwerken, je carrière combineren met mantelzorg, hogere pensioenpremies betalen? Of zi…
6 months, 3 weeks ago
Wim Voermans (Universiteit Leiden): 'Politici zijn professionele teleurstellers'
De toenemende polarisatie en het dalende vertrouwen in de politiek baren zorgen over de stabiliteit van ons democratisch stelsel. Is onze democratie …
6 months, 4 weeks ago
Eva Rovers (Bureau Burgerberaad): 'Juist afgehaakte burgers nemen graag deel aan burgerberaden'
Onze democratie piept en kraakt. Maar volgens Eva Rovers, schrijver en directeur van Bureau Burgerberaad, is de oplossing niet mínder, maar juist méé…
6 months, 4 weeks ago