Podcast Episodes
Back to SearchZeytin: “Ölmez Ağacı”
Episode 18
Konuğumuz Alp Yücel Kaya ile Akdeniz dünyasının yaşam kaynağı niteliği taşıyan ve mitoslarda “Ölmez Ağacı” olarak adlandırılan zeytini ve 1939 Zeytin…
2 years, 2 months ago
İncir ve Üzüm: İmparatorluğun Meyveleri
Episode 17
Konuğumuz Onur İnal ile ‘uygarlık meyveleri’ incir ve üzümün odağında Geç Osmanlı’dan Cumhuriyet’e Batı Anadolu’nun sosyal, ekonomik ve çevresel manz…
2 years, 3 months ago
Mahsul Ekolojileri
Episode 16
Konuğumuz Dilşad Aladağ ile mahsul odağında tarım sanayi yakınlaşmasını ve türleri arası ilişkileri; Osmanlı ve Cumhuriyet döneminde Anadolu’nun güne…
2 years, 3 months ago
Maden: Yerin Altını Üstüne Getirmek
Episode 15
Bu bölümde yerin altını üstüne getiren madenleri ve Osmanlı ve Cumhuriyet tarihinde maden politikalarını konuşuyoruz.
2 years, 4 months ago
Tuz: Kimyasal Endüstrinin Kristali
Episode 14
Konuğumuz Müge Neda Altınoklu ile dokunduğumuz ve hissettiğimiz hemen her şeyde yer alan ve insan varlığı için temel bir madde olan tuzun kimyevi bir…
2 years, 4 months ago
Kâğıt: Medeniyetin Hamuru
Episode 13
Konuğumuz Hakan Koçak ile 'medeniyet hamuru' kâğıdı ve Cumhuriyetin yüzyıllık sürecinde medeniyetin hamurunu yoğuranları; SEKA kâğıt fabrikaları üzer…
2 years, 5 months ago
Şeker Pancarı: Sömürgecilik ve modernitenin çelişkisi
Episode 12
Bu bölümde daha önceki bölümlerde konuştuğumuz şekerin hammaddelerinden olan şeker pancarını ele alıyoruz. Farklı ve rekabet halindeki iki tarımsal ü…
2 years, 5 months ago
Çay: Üzerinde Güneş Batmayan İmparatorluğun Bitkisi
Episode 11
Konuğumuz Esra Ansel Derinbay ile müptelası olduğumuz çay bitkisinin dünya tarihindeki yolculuğunu; sömürgecilik dönemine uzanan plantasyonları, zorl…
2 years, 6 months ago
Tütün: Kadınların 'Becerikli' Parmakları
Episode 10
Konuğumuz Melda Yaman ile hem tarlada, hem fabrikada, neredeyse üretimin her aşamasında kadınların 'becerikli' parmaklarında şekillenen bir ürün olan…
2 years, 6 months ago
Dünya Ekolojisi Ölçeğinin İnşası
Episode 9
Konuğumuz Seçil Binboğa ile kuru katıkların en ucuzu, en bol bulunanı ve en tatlısı şekerin insan sömürüsü, ırkçılık, obezite ve çevresel yıkımla iç …
2 years, 7 months ago