Podcast Episodes
Back to Searchארץ זבת חלב וסטייק | מדברים מהבטן, פרק 29
Episode 29
בין בירת הבשר העולמית - בואנוס איירס לחג שבועות החלבי כאן בארץ הקודש, התכנסו להם עמית, יהונתן ונטע לשעה (וקצת) של שיחה קולינרית חוצת יבשות וקיבות. יה…
2 years, 9 months ago
שקט, אוכלים | מדברים מהבטן, פרק 28
Episode 28
במחווה לדרום האדום והשקט (תודה להפסקת האש) נטע מביאה שלל המלצות לא שגרתיות מהעוטף, יהונתן חזר מחיפה עם החבילה המלאה - ויטרינה טו פלאנצ'ה טו מיי בטן, …
2 years, 10 months ago
פריזר טו צ’יפסר | מדברים מהבטן, פרק 27
Episode 27
סרן במיל' יהונתן כהן דאג לפקודיו עם סיכום החוויה הקולינרית אצל שמעון וקנין בגדוד 638 וההתפתחות האיטית מדי של המטבח הצבאי. דיברנו עם חוד החנית של הדור…
2 years, 10 months ago
ערימה של קרואסונים על הדשא | מדברים מהבטן, פרק 26
Episode 26
אחרי ארבעה ימים טעימים במיוחד בפריז, עמית חזר אלינו עמוס המלצות ומסקנות על האוכל הצרפתי וגם על החותם הישראלי בקולינריה של עיר האורות, באיזו מסעדה הוא…
2 years, 10 months ago
לא מחליפים פרה מנצחת | מדברים מהבטן, פרק 25
Episode 25
ספיישל עצמאות! מתן אברהמס, השף והבעלים של מסעדת הדסון הגיע (פיזית) לאולפן כדי לדבר איתנו על בשר: המחיר הגבוה שמחייב חוויה מושלמת, קרטל המשחטות, איזה …
2 years, 10 months ago
הארוטיקה של הספינג’ | מדברים מהבטן, פרק 24
Episode 24
חזרנו מפגרת פסח הקצרה מלאי אנרגיות ועמוסים בהמלצות ביתיות ממאכלי החג, אבל לא רק. עמית חזר מארץ המגף שם גילה איטליה שלא הכיר קודם (הכוסמת היא השולטת),…
2 years, 11 months ago
שפדו את הקניידלך! | מדברים מהבטן, פרק 23 - ספיישל פסח
Episode 23
רגע לפני ארוחת החג הכי מפורסמת במסורת העברית, עמית, יהונתן ונטע הסבו לשולחן כדי למנות את עשרת המכות של המסעדנות הישראלית, שנכתבו כמובן בדם.
דיברנו ע…
2 years, 11 months ago
במצב פלמידה | מדברים מהבטן, פרק 22
Episode 22
שבוע נוסף של קולינריה משובחת מאילת ועד זרזיר: נטע מצאה טירמיסו וארנצ'יני מהחלומות, עמית ביקר לראשונה ב"סנטי" החדשה (וכבר זומם לחזור) ואילו יהונתן חיל…
2 years, 11 months ago
ירק זה כל מה שירוק | מדברים מהבטן, פרק 21
Episode 21
גם השנה חודש מרץ השתגע ולא רק מבחינת מזג האוויר - גם בקולינריה הישראלית התזזיתית: דו"ח מצב בים המקומות שנפתחים ונסגרים, גיל דהאן בראיון ראשון מאז שעז…
3 years ago
נסיך השמנת והפטריות | מדברים מהבטן, פרק 20
Episode 20
פרק חילופי תפקידים: עמית ויהונתן חורשים את המדינה בזמן שנטע קורעת את תל אביב. הנאה צרופה מאוכל טבעוני, קינוח מהאגדות ודיוק בכמהין, כמה שאנחנו אוהבים …
3 years ago