Podcast Episodes

大白菜上面的黑点是什么？

Episode 2

人们在买大白菜的时候会发现，有些大白菜的叶脉和叶柄上会出现一些类似芝麻的黑色或黑褐色斑点，这是大白菜的一种生理性病害，叫做“芝麻状斑点病”。

这种生理性病害主要是由大白菜品种的内在遗传、外在栽培措施（如施肥过多）和环境条件等共同作用下所造成的。而且，这种病害在油菜、甘蓝等其他十字花科叶菜类的蔬菜中也时有发生。

不过，这种生理性病害主要是对大白菜的商品性产生影响，比如外观品质下降影响购买率、出口等，基…

Published on 2 years, 2 months ago

早上起床后的第一杯水应该怎么喝

Episode 1

早起之后要喝水，喝水可以帮助人体补充水分，避免身体出现缺水的症状。而且，对于高血压人群来说，早起这杯水非常重要，可以稀释血液，能够减少脑卒中的风险。只不过早起这杯水也有诸多讲究，喝错了，自己也会把身体陷入健康危机之中。

早上起床后喝水，这杯水是什么水？有人会选择白开水，也有人会选择蜂蜜水、柠檬水或淡盐水。这些水，在饮用之后对于人体健康带来的影响也有着较大的差异。

蜂蜜水

蜂蜜在很多人心目中占有重要地位…

Published on 2 years, 2 months ago

为什么凉茶能喝，凉掉的茶却不能喝

Episode 2

炎炎夏日，在忙碌的工作之余，没有什么比奖励自己一杯甘甜可口祛火提神的凉茶更开心的事了。提起凉茶，大家可能会有这样的疑惑：凉茶可以凉喝，凉的茶可以喝吗？

其实，凉茶，不凉，也不是茶，它起源于粤、港、澳地区，是当地人民以中医的养生理论为指导，以中草药为原料配制而成的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的生活饮料。所以凉茶≠凉的茶，凉茶可以放心喝，凉的茶就不要再喝了。

凉的茶为什么不能喝？早有茶圣陆…

Published on 2 years, 2 months ago

为什么国外叫“宇航员”中国叫“航天员”？

Episode 1

不知道你有没有发现，很多人对我国航天员的称呼并不统一，有人称呼为“航天员”，也有人称呼为“宇航员”，我们究竟该如何称呼呢？今天就给大家好好讲一讲“航天员”和“宇航员”的区别

从语义上讲，不论是“航天员”还是“宇航员”，都指经过训练能驾驶航天器或在航天飞行中从事科学研究的人，那为什么会出现不同的叫法呢？这就要从冷战期间说起。

加加林成功进入太空后，苏联率先将宇航员的英文名称定为“Cosmonaut”（…

Published on 2 years, 2 months ago

放大镜为什么能放大物体和图像？

Episode 1

放大镜是一种比较简单的光学仪器。读书看报时，有了它，细小的字就会被放大，看起来十分清楚。放大镜一般是用透明度较好的物质（如玻璃）磨制成的。它边缘薄，中间厚，属于凸透镜。它的两个表面可以都是球面，也可以一面是球面而另一面是平面。

如果有一个物体放置在放大镜的焦距之内，因为凸透镜具有聚光的性能，所以观察者就可以在大于物距的地方看到一个放大了的虚像。这样一来，原来眼睛看不清楚的细小部分，利用放大镜的放大…

Published on 2 years, 2 months ago

为什么学生又称“桃李”？

Episode 2

人们历来喜欢把老师培养出来的学生称为“桃李”。如果老师教育、培养出来的学生很多，则被称为“桃李满天下”。那“桃李”一词从何而来呢？

这就要追溯到春秋时期，魏国大臣子质学富五车，知识广博，他因为得罪了魏文侯，就跑到北方一旧相识家里躲避。这位朋友的家境并不富裕，子质不愿给朋友加重生活负担，便想开个学馆，收一些学生教读，借以糊口。朋友很支持他，就腾出两间空房作为教室，子质所收的学生不分贫富，只要愿意学习…

Published on 2 years, 2 months ago

营养师几乎不吃的10种食物 你也许天天都在吃

Episode 1

有很多食物，营养师几乎不买、不吃，可是很多人却天天都在吃，这篇文章就列举几个，为了自己的健康，真的劝你尽量少吃或者不吃。

01 土榨油

土榨油是指小的油料作坊榨出来的油，跟大多数成品油比，它没有经过脱酸、脱色、脱臭的精炼处理，容易黄曲霉毒素（致癌物）超标，烹调时也容易产生加速人体衰老的过氧化物，以及不利于心血管健康的反式脂肪酸。

02 蜂蜜水

蜂蜜75.6%是糖，22%是水，1.9%是脂肪，剩下0.5%…

Published on 2 years, 2 months ago

为什么说桔子吃多了会上火？

Episode 2

“桔子爱上火”这个说法，让很多柑橘爱好者有所顾忌，放着好好的桔子不敢吃。为什么说桔子吃多了会上火呢？

首先，“上火”是个很难定义的概念。所谓“上火”，是古人对一类身体感受的归纳总结，概念非常模糊，没法解释，也很难对我们的生活做出指导。但是很多人会说，吃桔子之后就出现牙龈红肿，嘴巴溃疡……这又是怎么回事呢？

其实，对于桔子来说，引起“上火”的罪魁祸首就是——桔子中的糖分含量高。吃太多桔子，意味着会摄入…

Published on 2 years, 2 months ago

变质的食物高温沸煮后还能继续吃吗？

Episode 1

吃到安全放心的一日三餐是健康生活的重要保障。但很多老年人喜欢囤积食物，尽管有些过了保质期，甚至发霉，还是不舍得扔。有时为避免浪费还会把过期变质的食品加热后食用。

那么，变质后的食物经过高温煮沸还能不能吃呢？

食物变质是指在外界因素影响下，食物的理化性质发生改变，出现质量下降、色泽改变、口味变差，甚至散发出难闻气味等现象，从而丧失了本身的食用价值和营养价值。

食物变质与空气中的细菌、真菌等微生物有关。这…

Published on 2 years, 2 months ago

床单应该多久洗一次？

Episode 2

试想一下，如果让你跳进一堆真菌、细菌、霉菌、泥土、面包屑、皮屑、体液、死皮细胞、尘螨和粪便的坑中，你愿意吗？然而，这可能是很多人每次上床睡觉时不知不觉在做的事情。

调查表明，人们对床单的清洗频率并不够（一半以上的人每月只洗1-2次）。虽然洗床单比较麻烦，但它会让人们更不容易暴露于细菌和病原体的魔爪中，造成皮肤感染、肺炎或尿路感染。

尘螨是床单上最多的微生物，他们会破坏人体的微环境，它们吃死皮细胞——…

Published on 2 years, 2 months ago