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#9 – A feliz história do trigo que virou cerveja
Neste programa, Estevão Chittó e Henrique Boaventura vão bater um papo sobre a feliz história do trigo que deixou de virar pão e virou cerveja. Vamos falar um pouco sobre os estilos que usam esse nob…
Published on 8 years, 5 months ago
#8 – Frutineas (Fruit Beers)
Neste programa, Estevão Chittó e Henrique Boaventura darão uma volta no pomar, colherão algumas frutineas e infrutescências e baterão um papo sobre Fruit Beers. Links do episódio Livro: Brewing Cl…
Published on 8 years, 5 months ago
#7 – Session Beers
Neste programa iremos pegar leve na cerveja, tirar o cortador de grama da garagem e bater um papo sobre Session Beers junto com o convidado Pedro Rockenbach da Suricato Ales. Links do episódio Liv…
Published on 8 years, 6 months ago
#6 – Starters (me up)
Quem nunca olhou para um erlenmeyer e ficou com medo de fazer um starter ? No 6º programa, Estevão Chittó e Henrique Boaventura irão falar sobre a função, como deve ser feito e os cuidados a serem t…
Published on 8 years, 6 months ago
#5 – Festival Brasileiro da Cerveja
Neste episódio iremos falar um pouco sobre a 5ª edição do Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau/SC, nossas impressões, nossas opiniões, criticas e o papo furado de sempre. Links para assuntos c…
Published on 8 years, 7 months ago
#4 – Trump Pale Ales
Neste programa falaremos sobre um dos estilos responsáveis pelo surgimento do movimento Craft Brew: American Pale Ale Links do episódio Livro: Pale Ale, Revised: History, Brewing, Techniques, Reci…
Published on 8 years, 8 months ago
#3 – Venha para o lado escuro do Malte
No terceiro episódio do Brassagem Forte, vamos falar sobre maltes escuros, os principais tipos, diferentes tipos de uso e melhores práticas de utilização. Links do episódio Livro: Porter Livr: S…
Published on 8 years, 8 months ago
#2 – Novas IPAs: O que há de novo ?
Neste programa, vamos falar sobre quais as novas IPAs introduzidas no BJCP 2015 e quais as novas tendências. Links do episódio Livro: IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pa…
Published on 8 years, 9 months ago
#1 – Concursos Cervejeiros
#1 - Concursos Cervejeiros by Brassagem Forte
Published on 8 years, 9 months ago