Episode Details
Back to Episodes
Historien om maten och idrotten
Published 3 years, 7 months ago
Description
Under OS 1912 i Stockholm blev deltagarna rekommenderade att undvika vatten. Istället drack man alkohol. Om kolhydratsladdning före långlopp och om hur mandelmassa ger energi åt en extremidrottare.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang, och hur våra matvanor förändrats över tid.
I programmet hör du Gunde Svans skidtränare Pär-Åke Yttergård, multisportaren Björn Rydvall, idrottshistorikern Leif Yttergren, och kost-experten Ewacarin Sehlstedt på idrottshögskolan vid Umeå Universitet.
Programledare är Henrik Brandt. Tekniker Magnus Kjellsson och producent Karin Grönberg.