Episode Details

Clean Treats for Everyone (Laura Fuentes)

- Mua trên Amazon Books:
https://www.amazon.nl/dp/1592339646?tag=9natreedutch-21

- Tài trợ và Ủng hộ chúng tôi:
https://9natree.com/page/sponsor-and-support.html

- Chủ đề Thú vị:
- Schoon bakken als praktische keuze voor herkenbare ingrediënten
- Glutenvrije recepten met ruimte voor zuivelvrije en notenvrije aanpassingen
- Ovenrecepten die vertrouwde desserts een andere ingrediëntenbasis geven
- No bake snacks voor lunchboxen, tussendoor en snelle bereiding
- Dranken en bevroren traktaties verbreden het idee van een dessert

- Lees meer: https://dutch.9natree.com/read/1592339646/


Clean Treats for Everyone van Laura Fuentes is een kookboek uit 2020 voor mensen die zoete snacks en desserts willen maken met herkenbare, minder bewerkte ingrediënten. Fuentes, oprichter van MOMables.com en moeder van drie kinderen, richt zich nadrukkelijk op gezinnen, maar de recepten zijn ook bedoeld voor iedereen die anders wil bakken of snacken. Het boek vertrekt vanuit een praktische definitie van schoon eten: fruit, noten, zaden, haver, alternatieve meelsoorten en natuurlijke zoetmakers krijgen de voorkeur boven sterk geraffineerde producten. De recepten zijn van nature glutenvrij en bevatten aanwijzingen voor onder meer zuivelvrije en notenvrije varianten. De opbouw loopt van basiskennis over schoon bakken naar ovenrecepten, no bake opties en ten slotte warme dranken, smoothies en bevroren traktaties. Daarmee is het geen voedingswetenschappelijk handboek, maar een toegankelijke verzameling toepassingen. Het doel is niet om desserts weg te laten, maar om ze thuis beter beheersbaar te maken qua ingrediënten, smaak en aanpasbaarheid.