Episode Details

What Your Food Ate: How to Restore Our Land and Reclaim Our Health (David R. Montgomery)

- Bumili sa Amazon Books:
https://www.amazon.com/dp/1324052104?tag=9natree-20

- I-sponsor at Suportahan kami:
https://9natree.com/page/sponsor-and-support.html

- Mga Kagiliw-giliw na Paksa:
- Ang kalidad ng pagkain ay nagsisimula sa buhay at sustansiya ng lupa
- Ang mga mikrobyo sa lupa ang mahalagang tulay mula bukid hanggang hapag
- Sinusuri ng aklat ang pinsalang dulot ng tillage, sobrang nitrogen, at pestisidyo
- Tatlong regenerative na gawain ang iniuugnay sa muling pagbuo ng matabang lupa
- Ang pakain ng hayop ay nakaaapekto sa uri ng taba sa karne at gatas

- Magbasa pa: https://tagalog.9natree.com/read/1324052104/


Ang What Your Food Ate nina David R. Montgomery at Anne Biklé ay isang aklat na popular na agham tungkol sa ugnayan ng pagsasaka, kalusugan ng lupa, kalidad ng pagkain, at kalusugan ng tao. Hinahamon nito ang karaniwang linyang, ikaw ay kung ano ang kinakain mo, sa pamamagitan ng mas malalim na tanong, ano ba ang kinain ng iyong pagkain. Ipinapakita ng mga may-akda na ang sustansiyang nakukuha natin sa gulay, prutas, karne, at produktong gatas ay naaapektuhan ng lupa, mikrobyo, pataba, at pakain sa mga hayop. Pinag-uugnay ng libro ang agham ng lupa, biyolohiya, nutrisyon, at kasaysayan ng agrikultura upang suriin ang mga limitasyon ng modernong pagsasaka. Pangunahin nitong layunin na ipaliwanag kung bakit mahalaga ang pagbabalik ng malusog na sistemang-singaw sa bukid, hindi lamang para sa kapaligiran kundi para rin sa mas masustansiya at maaasahang pagkain. Isa ito sa mga aklat na bumubuo sa Dirt Trilogy ng mag-asawa.