Episode Details

The New Merchants of Grain: Out of the Shadows (Jonathan Kingsman)

- Купете от Amazon Books:
https://www.amazon.com/dp/B0F2B2XMDW?tag=9natree-20

- Спонсорирайте и ни подкрепете:
https://9natree.com/page/sponsor-and-support.html

- Интересни теми:
- Седемте групи зад голяма част от световния поток на зърно и маслодайни култури
- Как физическата търговия превръща реколтата в достъпна храна
- Печалбата идва от риск, разлики в цените и пазарни сътресения, а не от проста надценка
- Времето, държавната политика и геополитиката променят хранителните маршрути
- Проследимостта и устойчивостта променят условията за участие в търговията

- Прочетете повече: https://bulgarian.9natree.com/read/B0F2B2XMDW/


Книгата Новите търговци на зърно, излезли от сенките, от Джонатан Кингсман е аналитично изследване на световната търговия със зърно и маслодайни култури. Тя се връща към класическата представа за търговеца на суровини като незабележим посредник, но показва защо тази роля вече е видима и решаваща за всекидневното хранене. Кингсман разглежда компаниите, които купуват реколта, съхраняват я, преработват я, транспортират я и я доставят до производители на храни и крайни пазари. Централно място заемат седем големи групи, сред които ADM, Bunge, Cargill, Louis Dreyfus, Glencore, COFCO International и Wilmar. Чрез разговори с ръководители и опитни участници в сектора книгата обяснява механизмите на търговията, без да свежда темата до корпоративни портрети. Нейната цел е да свърже движението на стоките, ценовите рискове, логистиката и политическите решения с храната в чинията. Това е книга за инфраструктурата зад глобалния хранителен пазар и за силата, която се натрупва по веригата между фермата и потребителя.