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Ep. 221 | La sagra della castagna – Wenn der Herbst nach Rauch und Süße riecht
Published 2 weeks, 1 day ago
Description
Riechst du das schon? Rauch, geröstete Kastanien, ein Glas junger Wein – so riecht der Herbst in italienischen Dörfern. In dieser Folge nehmen wir dich mit zu einer sagra della castagna, einem Dorffest ganz im Zeichen der Kastanie. Du erfährst, wie caldarroste in der gelöcherten Pfanne entstehen, warum der vino novello traditionell am San-Martino-Tag getrunken wird, und was eine sagra eigentlich von einer festa patronale unterscheidet. Eine Reise durch Rauch, Süße und jahrhundertealte Dorftraditionen.
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