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Irmãos Varunca: "Alguns produtos artesanais poderão desaparecer. A cabeça de xara por exemplo"

Season 5 Episode 6 Published 1 week ago
Description

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e João Francisco convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio recebemos osirmãos Varunca, Rúben e João Sousa, os rostos por detrás do restaurante alentejano Zé Varunca, em Oeiras, uma casa onde os sabores do Alentejo ganham vida e onde a tradição tem lugar à mesa.

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