Episode Details

Hoy tenemos el placer de recibir en Gourmet FM a Rodrigo Martínez, alma del proyecto Mingarra. Y detrás de ese nombre se esconde una historia profundamente humana. Rodrigo era un joven más. Como tantos otros. Con inquietudes normales, con sueños propios y sin sospechar que el vino acabaría marcando el rumbo de su vida. Pero la pérdida de su padre cuando apenas había cumplido los diecinueve años cambió para siempre su forma de mirar el mundo. Aquellas conversaciones sobre los viñedos familiares, sobre cuatro generaciones ligadas a la tierra y sobre un patrimonio silencioso comenzaron a cobrar un sentido diferente. Entonces empezó un viaje. Un viaje físico y emocional. Un viaje que lo llevó a recorrer medio mundo, a trabajar en viñedos, a aprender de diferentes culturas y a comprender que el verdadero tesoro estaba mucho más cerca de lo que imaginaba. Nueve años después de aquella partida, Rodrigo regresa al pueblo de su abuela. Regresa a las raíces. Regresa para poner en valor una forma de entender la viticultura desde el respeto y la sostenibilidad. Y de ese viaje nace también una labor extraordinaria: la recuperación y traducción al castellano de un libro publicado en Francia en 1921, una obra centenaria sobre la poda que hoy vuelve a la vida bajo el título "El origen de la poda de respeto". Una publicación que es también un homenaje a su padre, conocido como Mingarra, y a todas esas generaciones de viticultores que nos precedieron. Rodrigo representa a una nueva generación de viticultores que no entienden el vino sin memoria, sin paisaje y sin futuro. Con Fran León.