Episode Details
Back to EpisodesJezte, ať vám to sluší: Lokální a sezónní potraviny. Co to vlastně znamená jíst lokálně a sezónně?
Published 2 days, 8 hours ago
Description
Proč se vůbec o návratu k sezónnímu stravování tolik mluví? Co nám může přinést? Je sezónní ovoce a zelenina opravdu nutričně hodnotnější než to, které kupujeme mimo sezonu? Je česká potravina automaticky ekologičtější než ta dovezená? A co exotické potraviny jako banány, citrusy nebo avokádo - mají v lokálněji postaveném jídelníčku svoje místo? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.