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Estudio técnico de las actividades productivas e industriales en la Hispania romana . Desde la minería y las canteras hasta las figlinae cerámicas, los talleres vidrieros, la eboraria y las grandes industrias agroalimentarias de exportación . Contenidos destacados: Arqueominería e ingeniería: Explotación de oro, plata, cobre y hierro; sistemas de drenaje (norias) y grandes explotaciones (Las Médulas, Riotinto, Cartagena-Mazarrón) . Artesanado e industria urbana: Canteras lapídeas, talleres cerámicos (terra sigillata hispánica, ánforas), vidrios y manufactura de hueso (eboraria) . Producción alimentaria y comercio imperial: Aceite bético, vino, salazones y garum; su envasado en ánforas y el testimonio del Monte Testaccio .