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Vitor Adão : "Não me choca pasteis de bacalhau com queijo da serra. Inovação consolidada vira tradição"

Season 5 Episode 4 Published 3 weeks, 1 day ago
Description

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e João Francisco convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio recebemos o chef Vítor Adão para uma conversa à mesa sobre cozinha, criatividade, identidade e o percurso que o levou a afirmar-se no panorama gastronómico português. Uma conversa descontraída e sem filtros, onde há espaço para histórias, inspiração, desafios e, claro, muita comida.

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