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José Viña, experto en envejecimiento saludable: "Recomiendo un deporte multicomponente. Hacer fuerza y equilibrio para evitar la pérdida de masa muscular"
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En el marco del especial de COPE titulado 'Vivir más años, ¿vivir mejor?', Jorge Bustos ha entrado en directo desde el Jardín del Turia en Valencia en 'Herrera en COPE'. En España la esperanza de vida alcanza actualmente los 84 años y se calcula que llegará a los 87 en el año 2050, un escenario que plantea el reto de cómo abordar este incremento en la longevidad.
Jorge Bustos ha conversado con José Viña, catedrático en Fisiología de la Universidad de Valencia y experto en envejecimiento saludable, quien a sus 73 años acude a diario en bicicleta a trabajar. José Viña ha explicado que la ciencia sitúa el inicio del envejecimiento hacia los 30 años, momento en el que el organismo concluye su etapa de maduración.
Asimismo, José Viña ha diferenciado entre la edad cronológica, marcada por el calendario, y la edad biológica, determinada por el estado de salud e indicadores fisiológicos. "Una persona que esté muy enferma de 55 años es más mayor que una persona que esté muy sana ...